Okos sütemény - Gyakorlati receptek

Az intelligens torta arról híres, hogy egyetlen tésztából sütés közben 3 különböző réteg keletkezik, a középső pedig krémes állagú. Így időt és energiát takarít meg, amelyet általában elfogyasztana egy hagyományos sütemény elkészítéséhez, amely két réteg pultból és egy krémből áll. Ezért az intelligens sütemény recept gazdaságos. Nem csak pénzt takarít meg, hanem időt is!

összetevők

1. Melegítse elő a sütőt 160 ° -ra, és egy 20/20 cm méretű vagy egy kerek tortaformát kenje meg vajjal vagy margarinnal. Vigyázzon, hogy olyan tálcát válasszon, amelynek szélessége vagy hossza nem túl nagy, mert a tésztának elég magasnak kell lennie ahhoz, hogy rétegezhető legyen.

2. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, és addig verje a tojásfehérjét, amíg a hab megmarad a keverő lapátján.

3. Dörzsölje a sárgáját a cukorral, amíg világos krém nem lesz. Adjunk hozzá vajat és vaníliaesszenciát, keverjük tovább 1-2 percig, majd adjuk hozzá és tegyük bele a lisztet.

4. Fokozatosan adja hozzá a tejet simára, majd a fokozatosan hozzáadott felvert tojásfehérjét, amelyet spatulával óvatosan kell beépíteni.

5. Öntsük a tésztát a tortaformába, és süssük körülbelül egy órán át, vagy amíg a felső réteg aranyszínűvé nem válik, és a torta nem felel meg a fogpiszkáló teszten.

---