Okra, csodálatos zöldség
Okra a legszebb nők, az egyiptomi Kleopátra és a kínai Yang Guifei óta az ázsiaiak életében élt, akik imádtak okrát enni. Ennek a szuperételnek a története nagyon régi, még Kleopátra ideje előtt, és a második világháború idején az okra magok a kávé kiváló helyettesítői lettek.
Az Okra zöld zöldség, hosszú, magja kettős sorban van, A- és C-vitamint tartalmaz, jó vas- és kalciumforrás. Tiamint, riboflavint, folsavat, cinket, káliumot és magnéziumot, rostot tartalmaz. Előnyei megszámlálhatatlanok, ezért összefoglalót adunk a legfontosabbakról.
Az okrában lévő magasabb rostanyag segít stabilizálni a vércukorszintet, befolyásolva a cukor felszívódásának sebességét a bélrendszerből. Az Okra nyálka megköti a koleszterint és az epesavat, amely méreganyagokat szállít benne a szűrő májba. A szuperélelmiszer hashajtó tulajdonságai miatt segít a vastagbél kenésében is. Az Okra rostok felszívják a vizet és biztosítják a jó emésztést. Így ez segít megelőzni és kezelni a székrekedést. Az okra nyálka megnyugtatja a bélrendszert irritáló fehérliszt-szálakhoz képest a kényelmesebb eliminációt. Az Okra "megköti" a felesleges koleszterint és toxinokat, amelyek, ha nem eliminálódnak, sok egészségügyi problémát okoznak.
Az Okra teljesen nem mérgező, nem okoz függőséget, nincs mellékhatása, tele van tápanyagokkal. Az okra szálak kiválóak a szervezetben található jó baktériumok, úgynevezett probiotikumok számára. Ez hozzájárul a bélrendszer egészségéhez. Az Okra legfőbb zöldség azok számára, akik gyengének, fáradtnak érzik magukat, depresszióban szenvedőknek.
Az Okrát fekélyek kezelésére és az ízületek egészségének megőrzésére is használják. Segít a savak semlegesítésében, mivel nagyon lúgos, és védőréteget biztosít az emésztőrendszer számára. Kezeli a tüdő gyulladását, a torokfájást, az irritált gyomrot és érelmeszesedés esetén ajánlott.
Az Okrát sikeresen alkalmazták a vércukorszint és a koleszterin normalizálására, és jó asztmára. Az ebben a szuperételben található C-vitamin gyulladáscsökkentő antioxidáns, amely enyhíti az asztma tüneteit. Az Okra támogatja a kapillárisok szerkezetét és csökkenti a szürkehályog kialakulásának kockázatát. Megakadályozza a cukorbetegséget, és - esztétikai gyógymódként - megvédi a pattanásokat, valamint puha és szép bőrt tart.
Az Okra terhes nőknek ajánlott a magzat egészsége szempontjából nélkülözhetetlen magas folsavtartalma miatt, és alacsony zsírtartalmú, ami miatt ez a zöldség ideális a fogyáshoz.