Oktatási anyagok táplálkozása és az üdítőitalok egészségének tilalma Teacher-Online
Ebben a táplálkozási és egészségügyi modulban a tanulók megvizsgálják a cukorfogyasztás, az elhízás és a betegségek közötti kapcsolat bizonyítékait, és megvitatják az üdítőitalok kiskorúak betiltásának előnyeit és hátrányait.
A lecke leírása
A tudósok megállapították, hogy a cukor függőséget okozó szerként hat. A gyártók egyre nagyobb nyomás alatt vannak, és alacsonyabb cukortartalmú üdítőket kell fejleszteniük. A diákok tanulmányozzák a cukorfogyasztás, az elhízás és a betegségek összefüggését. Ezután mérlegelniük kell az érveket a kiskorúak számára történő üdítőital-értékesítés tilalma mellett és ellen.
Az ENGAGE projekt az EU „Tudomány a társadalomban a felelősségteljes kutatás és innováció előmozdítása érdekében” (RRI) része. Az ENGAGE anyagokat az Európai Bizottság által vezetett ENGAGE projekt nyílt oktatási erőforrásokként teszi közzé.
Órarend
Elkezdődött
A tanulók megismerkednek azzal a döntő kérdéssel, hogy meg kell-e tiltani az üdítőitalok kiskorúak számára történő értékesítését.
Alapfeladat
A tanulók erős és gyenge bizonyítékok alapján válogatják a bizonyítékkártyákat, és felmérik, hogy a cukor elhízást okoz-e. Ezután döntenek arról, hogy van-e elegendő bizonyíték az üdítők kiskorúak számára történő értékesítésének tiltására.
1. vita
A diákok megtudják, hogy nem bizonyított, hogy az üdítőitalok túlzott fogyasztása elhízáshoz vezet. Minden következtetésben van kétértelműség. Megtudhatja, hogy a tudósok jobban meg vannak győződve a következtetésről, amikor az ok-okozati összefüggés megmagyarázhatja a változók közötti kapcsolatot. A tanulók felmérik, hogy van-e elegendő szilárd bizonyíték.
további feladat
Annak eldöntése érdekében, hogy tilos-e tiltani az üdítőitalok kiskorúak számára történő értékesítését, a tanulók ennek megfelelően válogatják a vitakártyákat a tanuló SI2 adatlapjáról. Néhány csoport megvitatja és megmagyarázza döntéseit az osztállyal.
2. vita
A tanulók megtudják, hogy a tiltás mellett vagy ellen hozott döntés nem igazolható kizárólag tudományos alapon. Más tényezőket is figyelembe vesznek, például erkölcsi okokat.
Didaktikai-módszertani megjegyzés
A tantervhez való viszony
Tudományos munka
biológia
eljárás
- Az óra lefolyása
A "Táplálkozás és egészség: Az üdítőitalok tilalma?" ezen az oldalon egyértelműen el van rendezve.
A PowerPoint bemutató képezi a "Táplálkozás és egészség: Az üdítőitalok tilalma?" Oktatási egység központi témáját. Az előadást itt töltheti le.
A PowerPoint bemutató képezi a "Táplálkozás és egészség: Az üdítőitalok tilalma?" Oktatási egység központi témáját. Itt letöltheti az előadást PDF fájlként.
A "Táplálkozás és egészség: Az üdítőitalok tilalma?" Című tájékoztatóban szereplő feladatok a tanulók önállóan dolgozhatnak. Itt letöltheti PowerPoint bemutatóként.
A "Táplálkozás és egészség: Az üdítőitalok tilalma?" Című tájékoztatóban szereplő feladatok a tanulók önállóan dolgozhatnak. Itt letöltheti PDF fájlként.
Töltse le a Tanári útmutatót az "Étrend és egészség: Az üdítőitalok betiltása?" Című cikk elolvasásához. kötegelt formában.
Töltse le a Tanári útmutatót az "Étrend és egészség: Az üdítőitalok betiltása?" Című cikk elolvasásához. kötegelt formában.
Ebben a dokumentumban megtalálja azokat a webes linkeket, amelyeket a "Táplálkozás és egészség: Az üdítőitalok tilalma?" Témában végzett kutatáshoz használnak. alkalmas.
Ebben a dokumentumban megtalálja azokat a webes linkeket, amelyeket a "Táplálkozás és egészség: Az üdítőitalok tilalma?" Témában végzett kutatáshoz használnak. alkalmas.
Az összes munkaanyag az óraszekvenciához: "Tilos az üdítőitalok?" egy mozdulattal letölthetők ebben a ZIP-mappában.
Közvetített készségek
A diákok
- a meglévő táplálkozási és egészségügyi ismeretek alkalmazása.
- értékelje a bizonyítékokat annak megállapítására, hogy van-e okozati összefüggés a cukorfogyasztás, az elhízás és a betegségek között.
- értékelje az információkat és értékelje az egészségre gyakorolt hatásokat.
A "Fed Fed" című film előzetese megmutatja az élelmiszerekben található cukor mindenütt jelenlétét.
Az Ärzteblatt-ban megtalálható az üdítőitalokból származó tanulmány az USA-ban élő gyermekek túlsúlyáról.
Itt található egy cikk a "Wirtschaftswoche" cikkben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) iránymutatás-tervezetéről.
Ez a link az "Ärzte Zeitung" cikkéhez vezet, amely a cukros italok értékesítésének tilalmáról szól.
Itt talál egy cikket az üdítők okozta egészségügyi problémákról.