Olaj nélküli sütés A legjobb alternatívák

Ha zsír nélkül akarja megtenni, olaj nélkül is süthet. Megmutatjuk, mely alternatívák érdemesek, és melyektől tartsa távol a kezét.

Olaj nélküli sütés: speciális serpenyő és fólia

Pan: Függetlenül attól, hogy melyik helyettesítő terméket használja, mindig vannak bizonyos hátrányai. Azonban a legkisebb kompromisszumot egy speciális serpenyővel hozza meg. Az olajigény nélküli serpenyők körülbelül 50 eurótól kaphatók.
Sütőfólia: 5-10 euróért megkapja az úgynevezett sütőfóliát. A film helyettesíti az olajat, és ezután akár 1000-szer is tisztítható a mosogatógépben. Csak a ropogós sütéshez, például sült burgonyával, az ilyen fóliák nem egészen ideálisak.

Sütőpapír: A halat és a húst sütőpapíron kis költséggel meg lehet sütni. A fagyasztott termékek és zöldségek túl sok vizet veszítenek, és erre nem alkalmasak. Egyszerűen vágja le a sütőpapírt és tegye a serpenyőbe.
Víz: Zöldségféléket, húst és hasonlókat vízzel is meg lehet sütni. Egyszerűen adjon hozzá egy kis kötésű habzó vizet a serpenyőbe. Két-három evőkanál elég. Ha a víz elpárolog, de az étel nem főtt, egyszerűen adjon hozzá egy kis vizet, amíg újra el nem párolog.

A következő gyakorlati tippben megmutatjuk, hogyan kell tisztítani a serpenyőket.