Olajmentes krumpli a T-Fal Actifry mélysütővel

Ez a forradalmi konvekciós olajsütő nagy népszerűségnek örvend 2008-as bevezetése óta. A T-Fal Actifry olajsütőjét különösen kedvelik a sütés rajongói, akiknek figyelniük kell zsírfogyasztásukat, mivel csak annyi zsírra van szükségük.

A hirdetés azt állítja, hogy csak egy evőkanál olaj (30 ml) képes megsütni 1 kilogramm hasábburgonyát (2 font), ami elegendő ahhoz, hogy legalább 4 éhes vendég örüljön. Ezek a meghirdetett eredmények továbbra is elképesztőek. Nézzük meg, hogy ez valóban így van-e.

Hozzávalók

• Russet burgonya (2-3 közepes burgonya fejenként).
• Olivaolaj.
• Gyógynövények ízlés szerint.
• Só.

Készítmény

1. Vágja a krumplit, ideális esetben hasábburgonyával, hogy a vágás egyenletes legyen
2. További részletekért tekintse meg ezt az előző oszlopot
3. 10-15 percig áztassa őket vízben, hogy eltávolítsa a keményítőt, amely megakadályozza, hogy összetapadjanak
4. Alaposan öblítse le és törölje szárazra törölközőre vagy szűrőedénybe
5. Helyezze őket a T-Fal sütőbe
6. Adjunk hozzá egy evőkanál olajat (30 ml)
7. Fűszernövények hozzáadása (friss kakukkfüvet és rozmaringot használtam)
8. Állítsa az időzítőt 30 percre
9. Ez idő után ellenőrizze az adományosságot, és ha az olaj teljesen elfogyott, adjon hozzá még egy evőkanál olajat (30 ml)
10. Adjon további 10-15 percet, ha szükséges
11. Néhány perccel a főzés vége előtt adhat hozzá egy csepegő olajat.

Az Actifry szépsége természetesen az, hogy sokkal kevesebb olajat tartalmazó sült krumplit eszel. Sütőnek hívják, de a valóságban sokkal inkább egy fújt forró levegős kemence, ahol a burgonya minden egyes botját olajjal vonják be, folyamatosan keverik és forgatják meg egy forgó karon (lásd az alábbi videót).

---