Olajos vagy sovány hal, mi a FamilEat különbség
Egyre divatosabb, a halak válnak asztalaink királyává. Párolva, grillezve, nyersen vagy fóliában készíthetjük ezeket minden szószban, és ez jó! Akkor miért menne nélküle? Különösen azért, mert kiválóan alkalmas egészségre, mivel fehérjékben és vitaminokban gazdagak.
Kétféle hal létezik: zsíros vagy sovány hal !
De tudod, hogyan lehet őket megkülönböztetni? Jó magyarázat arra, hogy abbahagyjuk a problémás vizekben való úszást !
E két halfajt lipidtartalma alapján különböztetjük meg.
Az olajos halak a "kék halak": lazac, tonhal, makréla, hering vagy szardínia ... Egyébként sem olyan zsírosak. Azért hívják őket, mert lipidtartalmuk meghaladja az 5% -ot, ami megkülönbözteti őket az 1% -nál kevesebb sovány halaktól. Egyetértünk abban, hogy továbbra is apró !
Kicsi +: A kék halakat azért hívják, mert kékesszürke pikkelyük van
Most már tudod, van zsír és zsír! A kék halakban sok a telítetlen zsír, például az omega 3.
Ezenkívül nem azért, mert állítólag "zsírosak", ezek a halak meghíznak, éppen ellenkezőleg, lipidjeik elengedhetetlenek a testünk számára. Tehát egyél "kék" halat hetente egyszer, az agyad és a szíved köszönetet mond. !