Olasz fagylalt - édes utcai étel világszerte Nem.
Olaszország a fagylalt országaként ismert. A fagylalt az egyik legnépszerűbb édesség Olaszországban és külföldön. Ez egy friss alapanyagokból készült készítmény, amelyet a műhelyben dolgoznak fel a fagylaltgéppel, és rövid fagyasztás után krémes állapotba hozzák. A fagylalt tojást, cukrot, tejet, tejszínt és egyéb ízeket adó összetevőket tartalmaz, például csokoládét, friss gyümölcsöt vagy pisztáciát. Az igazi fagylaltkészítő személyes laboratóriumában fagylaltját friss és kiváló minőségű alapanyagokból készíti, sűrítő, emulgeáló vagy színezőanyagok használata nélkül. Ezt a terméket 24 órán belül el kell készíteni és el kell fogyasztani, mivel friss és nem szabad hosszabb ideig tartani. Színe nem lehet túl világos, és a javasolt ízek gyakran szezonálisak, mivel a jelenleg kapható termékektől függenek. Az állaga krémes, a hőmérséklet nem lehet túl hideg
A legnépszerűbb fagylaltok
Az olasz fagylaltgyártók szövetsége által a klasszikus fajták rangsorában 2019-ben a csokoládé zsinórban harmadszor is győztes marad. Aztán jön a vanília. Ez a kétféle fagylalt a leggyakrabban megrendelt fagylaltípus, és sok klasszikus fagylaltkupacban használják. A meglepetés a harmadik helyen ezúttal a mogyoró, az eper csúszik a negyedik helyre. Joghurt felmászik az ötödik helyre, Stracciatella pedig a hatodik helyet védi meg.
Hideg tények - mindenki által kedvelt fagylalt
Az Uniteis által végzett felmérés szerint Németországban a lakosság 96% -a és ezért csaknem 79 millió ember ízleli a fagylaltot, mert a fagylalt talán a jutalom és az élvezet szinonimája a kollektív képzeletben. Több mint 86% -nál a jégkrém a boldogság szinonimája, 78% -nál társaságot jelent, míg 45% -nál az önjutalom szinonimája. A fagylalt alapvetően azért jó, mert ízletes és frissítő (amint ezt a németek 65% -a megerősíti), vagy mert élénkítő (61%) vagy tápláló (58%). Az életkor, a nem és a földrajzi származás szerinti megkülönböztetés nélkül 93% elsősorban „kulináris élvezetként”, de egyben a kikapcsolódás pillanataként (85%) és a gyermekek csemegéjeként (78%) is gondolja. *
Fagylalt újdonságok
A finom fagylalt a legnépszerűbb rágcsálnivalók és édességek listájának élén áll, és nem csak nyáron. Mindig vannak új fagylaltkoncepciók, amelyek egész évben társadalmilag elfogadhatóvá teszik a fagylalt fogyasztását.
Fehérjég
A trend olyan fagylaltra vonatkozik, amely teljes egészében tartósítószerek, mesterséges aromák és színezékek nélkül működik. Ez vonatkozik a kevesebb kalóriát és kevesebb cukrot tartalmazó fehérjefagylaltra is. A sportos snack-rajongók számára megtalálható a megfelelő sportfagylalt is, amely mesterséges színezékektől, gluténtől, koffeintől és stimulánsoktól mentes, de magas vitamintartalom jellemzi, például EnergIce.
Jégburger Szicíliából
Szicíliában is talál egy különleges fagylaltot. Van egy jégburger. A kenyérben készült fagylalt ötlete a szicíliai fagylaltozókban hagyományként merült fel, hogy egy briós tekercset szolgálnak fel a granita (citromszorbet) kíséretében. Először a briteket kivágták és granitával töltötték meg. A jégburgerek már kaphatók mindenféle fagylalttal, tejszínnel vagy csokoládészószt díszítve.
Hengerelt fagylalt Thaiföldről
A dizájn szempontjából a találékony elmék mindig kitalálnak valami újat, így a jégélmény is Instagram-kompatibilis. Jó példa a hengerelt jég, amely Thaiföldről származik. A kívánt hozzávalókat tartalmazó fagylaltot rendkívül vékonyra vágják egy rozsdamentes acéllemezen, mínusz 30 fokos hőmérsékleten, majd étvágygerjesztő tekercsekké formálják.