Olasz konyha 10 külföldiek által elkövetett hiba

Ketchup tésztán, rizottó az oldalán? Szentségtörés ! Barilla akadémia felsorolta a külföldiek által a transzalpin étkezés során elkövetett tíz tévedést, a csinál és nem által is közvetített A független). És jól csináljuk ?

konyha

Caesar-saláta, bolognai spagetti és cappuccino, mind egy szép piros-fehér kockás terítőn tálalva? Ez a külföldi olasz éttermek klasszikus étlapja, de ez a közhelyes étkezés távol áll a helyi hagyományoktól. Tegyük a dolgokat a helyükre. Kezdjük a bejárattal. Bár a Caesar saláta (César Cardini) feltalálója olasz, az étel korántsem népszerű Olaszországban; Azt mondják !

A tésztáról. Ne tegyen olajat a főzővízbe. Bármely kiegészítés után történik. Kóstolás céljából az olaszok számára a legfőbb szentségtörés a ketchup a tésztán.