Olasz vadász szelet recept EAT SMARTER

Olasz Jägerschnitzel - okosabb - Teljesen új íz: a klasszikus Jägerschnitzel könnyű, mediterrán módon

szelet

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Az osztriga és a shiitake gomba jól feltölti és alacsony a kalóriatartalma. Más növényi eredetű ételekhez képest jó adag D-vitamint biztosítanak, amely erősíti immunrendszerünket és csontjainkat.

Az olasz Jägerschnitzel is okosabb a klasszikus receptekhez képest, mivel a tejszínhabot könnyebb szójakrém váltja fel. A húst is megváltoztattuk. A borjú egészséges, de ha túl gyakran fogyasztjuk, vastagbélrákhoz vezethet. Alternatív megoldás lehet tehát a csirkemell-szelet.

Természetesen elkészítheti a Jägerschnitzel a la italiana-t vékony pulyka- vagy borjúszelettel is. A tészta vagy a bagett ideális köretként - mindkettő legjobb esetben teljes kiőrlésű gabonából készül, mivel emésztőrendszert biztosít számunkra.