Így akarja az anyagcserém hétvégén
Az osztrák nők több mint fele már fogyókúrázott - de mint sokan tudják, nem minden fogyókúrát koronáz úttörő siker. Néhány kétségbeesett karcsúsító nőnek több van a csípőjén utána, mint a diéta előtt. Diana von Kopp pszichológus és könyvszerző tudja: „Mindannyiunk genetikailag meghatározott súlytartománya emberenként változik. Ha alá csúszunk, a test nagy energiájú ételekre vágyik, például csokoládéra, fagylaltra és pizzára. ”Ha engedünk vágyainknak, a skála mutatója ismét folyamatosan felfelé mozog.
Az agy trükkjei
Amikor agyunk kalóriát üvöltenek abban a hitben, hogy túl kell élnünk az éhínséget, általában nem vagyunk válogatósak. Zsíros, édes, sós - a legfontosabb a magas kalóriatartalmú. Az ellenőrizetlen lapátolás problémája: Minden test érzékenyebben reagál bizonyos ételekre, mint másokra - hajlamuktól függően. Christina Schnitzler táplálkozási szakember, aki a különféle anyagcsere-típusokra szakosodott, elmagyarázza: „Születtől függően különböző mértékben termelhetjük a zsírok és szénhidrátok elégetéséhez szükséges enzimeket. Ennek eredményeként az étkezések reakciója eltér. ”Diana von Kopp is megerősíti:„ Nagyon kevesen tudják, hogy minden szervezet külön-külön reagál bizonyos ételekre. Az egyik esetben a vércukorszint drámaian emelkedik egy fánk után, egy másikban paradicsom vagy sushi elfogyasztása után. "
Az egészségtelen jó neked
Ezek a különbségek azt jelentik, hogy néhány embernek anyagcsere-típusától függően teljesen másképp kell étkeznie, mint a jelenlegi táplálkozási útmutatók javasolják. Christina Schnitzler azt mondja: "A fehérjetípusoknak például minden nap szükségük van állati fehérjére, és nagyon jól tolerálják a vajat." Abban az időben, amikor a vegetáriánus napokat minden oldalról ajánlják, és az állati zsírokat gyakran kritikusan szemlélik, nem minden fehérjetípus meri ezt az étrendet. Ez a helyzet a szénhidráttípusokkal is: a becslések szerint az európaiak körülbelül 20% -a olyan jól tolerálja a szénhidrátokat, hogy nagy mennyiségben fogyasztva sem fokozott a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek stb. Magától értetődik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem éppen ígéretes az ilyen típusú anyagcserével.
Megtanult mindent
Van néhány jel arra, hogy megismerje saját anyagcsere típusát - de végül csak a táplálkozási orvosi vizsgálat nyújt bizonyosságot. Christina Schnitzler azonban meg van győződve arról, hogy az emberek többsége már tudja, mi a jó nekik - csak elfelejtették hallgatni a testüket, és inkább jobban odafigyeltek az általános tanácsokra. De légy óvatos: a csokoládé vágya ebéd után valószínűleg nem a testnek kell. Diana von Kopp ismeri a test buktatóit: „Aki épp jól evett, annak ne kelljen újra éhséget éreznie. A csokoládé iránti visszavonhatatlan vágynak más okai is lehetnek, például unalom, vagy egyszerűen csak azért, mert a csomagolás ránk szól. ”A feltételes viselkedést sem szabad lebecsülni: Például, ha mindig pattogatott kukoricát ragad meg a moziban, akkor kedve van hozzá, amint belép a moziba. . Semmi köze a test valódi szükségleteihez. "A legjobb módja annak megállapítására, hogy az étrend megfelelő-e, az, hogy étkezés után teljes-e és elégedett-e, van-e elegendő energiája, normál testsúlyú és egészséges-e" - foglalja össze Schnitzler.
Szeretné jobban megismerni saját anyagcsere típusát? További információk és egy rövid önteszt megtalálható a pillanatok aktuális számában!