Olcsó igen - de jó a Kedvezményes élelmiszerek is
Olcsó, olcsóbb, legolcsóbb: A kedvezményes élelmiszerboltokban való vásárlás hihetetlenül olcsó. Kétszemélyes háztartás esetén csak körülbelül 30 eurót fizet a heti vásárlásokért. De vajon az étel nagyon jó - vagy csak olcsó?
A ZDF feltette magának ezt a kérdést, és Nelson Müller sztárséfet bízta meg azzal, hogy derítse ki, mire jó a diszkont étele. Végül is a németek jó 65 százaléka rendszeresen diszkontokban vásárol.
A korrekt összehasonlítás érdekében a sztárséf elsőként ment vásárolni. A Lidlnél, Aldinál, Nettónál és Pennynél - valamint egy szupermarketben - a lehető leghamarabb ételeket kapott, és összehasonlítást végzett. Ami az árat, az élelmiszerek minőségét és a termelés tisztességét illeti.
Tényleg olcsóak a kedvezményes élelmiszerek?
Erre a kérdésre egyértelmű "IGEN" lehet választ adni. Körülbelül ugyanannyit kellett fizetni mind a négy teljesen csomagolt táskáért a diszkontból. A vásárlások lényegesen olcsóbbak voltak (körülbelül 30 százalék), mint a szupermarketben található hasonló vásárlások. Ami az árat illeti, teljesen mindegy, melyik diszkontba megy.
Nagy minőségellenőrzés
Sokkal fontosabb azonban, hogy a minőség képes-e lépést tartani az árral. Végül is mire jó a szuper olcsó vásárlás, ha végül nem ízlik?
Nelson Müller küldött néhány élelmiszert a tesztlaboratóriumba a minőségellenőrzés céljából - hogy ellenőrizzék káros anyagokat és frissességet. Főzött barátaival is, és tesztelte az ételek ízét.
Az eredmény a következő volt: A diszkontból származó zöldségek és gyümölcsök frissek és jó ízűek voltak. Mivel nagy mennyiségeket adnak el, a termékek nem öregednek. Plusz pont a fogyasztó számára.
A diszkontból származó lazac kissé vizes íze volt. Az élelmiszertechnikusok azonban igazolták, hogy a leszerelő halak jó minőségűek. Különösen a fagyasztott hal volt nagyon friss.
A lényeg: az olyan alapvető ételeket, mint a zöldségek, gyümölcs, rizs, tészta vagy liszt, valamint tejtermékeket nagyon könnyen lehet megvásárolni az áruházakban. Ott olcsóbbak, de mind jó minőségűek.
Magasan feldolgozott élelmiszereknél nehezebbé válik. Nelson meglátogatott Remscheidben egy tésztagyárat, amely tortellont készít a diszkont és az áruház számára. Első pillantásra ugyanúgy néznek ki. A gyártási módszerben azonban nagy különbségek vannak. Nagyon sok pénzt takarít meg itt az, ha szabadon tartott tojásokat használnak szabadon tartott tojások helyett, és a tölteléket tömegesen gyártják a blokkon. Ezt is megkóstolhatja.
A drágább ételek gyakran jobban járnak ehhez képest. Az összetevők jobb minőségűek, és az összetevők listája nem olyan hosszú. Emellett gyakran kevesebb adalékot tartalmaznak. Itt azonban érdemes összehasonlítani a közvetlen összehasonlítást.
Tisztesség a produkcióban? Semmi
A minőséget nem változtatja meg, de egy szelíd utóíz mégis megmarad, ha belegondolunk, hogy a diszkont alacsony árai abból is fakadnak, hogy az ételeket rendkívül olcsón vásárolják meg. Különösen friss élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, tojás vagy tejtermékek. A termelőket rendkívül nyomasztja az ár - cserébe a diszkontok nagy mennyiségeket vásárolnak.
A ZDF teszt azt mutatja, hogy az olcsó élelmiszerek gyakran jobbak, mint hírnevük. Ha azonban igazán szép ételt akar főzni, akkor költsön el egy kicsit több pénzt halra és húsra, és keresse fel a hentest/halárust. Itt egyértelműen megkóstolhatja az árkülönbségeket.