Olivier Abel - elhízás
Bejáratok
Példa nélküli kontextus
Kétségtelenül sok új elem, a közelmúltbeli változások vannak, amelyek befolyásolják a jelenlegi helyzetünket, de először is kettőre szeretném felhívni a figyelmét, amelyek véleményem szerint teljesen meghaladják az orvosi hatalmat, még akkor is, ha őt érintik.
Tartós bőség
Technikai fejtörés
Orvosi tények és szabványok: a képzelet súlya
Tartós rendszerváltás
Az elhízás megelőzése és… (ahogy egy csoport nagyszerűen megnevezte a terápiát) feltételezik, hogy a genetikai tényezőkön túl figyelembe veszik azt az egyenletet, amelyre az étrend (az erőforrások szempontjából) és az étrend közötti „energiaegyensúly” néven gyakran rámutattak. fizikai tevékenységek (kiadásokra), amelyeket minden testnek fenntarthatóan kezelnie kell. Mindkét szempontból azonban mély felfordulásokkal van dolgunk, amelyek ismét túlmutatnak a tisztán orvosi aspektuson, és az orvosoknak mégis meg kell tanulniuk mérlegelni a diagnózis és a beavatkozási képesség megfelelő egyensúlyának megteremtése érdekében. Az orvosoknak nincs sem elégséges erejük, sem teljes tehetetlenségük, de hatalmuk ehhez a globális változáshoz kapcsolódik. És visszatérve az étrend és a testmozgás e két táblázata közötti egyenletre, az elején hozzáteszem, hogy valószínűleg nem az a kérdés, hogy visszatérünk egy korábbi egyensúlyhoz, amely valószínűleg mitikus, hanem hogy minden egyes alkalommal újraszerkesszünk egy jelenleg lehetséges egyensúlyt.
Diéta
A fizikai aktivitás
A szokásos étrend
Törékenység és felelősség
A két erkölcs lengése
Helyezze vissza az új egyensúlyt
Minden alkalommal egyedi ritmus
Következtetések
[1] Egy bizonyos angolszász puritanizmusban (a valódi forradalmi puritánságról beszélek, a Cromwell-ről, nem pedig a viktoriánus korszakról van szó) a takarékosság, az egyszerűség, a természet közelségének eszménye. étkezési erkölcs (Duchesne-ben, IV. Henri paracella és protestáns orvosában találunk szinte teológiai gyűlöletet a cukor mint méreg iránt). Úgy tűnik számomra, hogy ez az érzékeny és anorexiás tudományág az észak-amerikai képzeletben továbbra is elsőbbséget élvez.
[2] Nem szabad lebecsülnünk azt a tényt, hogy ez a kirekesztettség érzése elhízott identitás, úgymond "elhízás" állításait keltheti, és vannak ilyen jellegű mozgalmak az USA-ban.
[3] Úgy tűnik továbbá, hogy szakítanunk kell azzal a mítosszal, hogy a jó francia ételek nem tesznek elhízottá, és hogy minden a városi ócska ételek hibája, mivel vidéken több az elhízott ember, és hogy a mediterrán régiók elhízásuk aránya az átlagosnál jobban nőtt. Valójában az elhízásnak többféle fajtája létezik, és regionális földrajzot és finomabb szociológiát kell készíteni, szemben az étkezési magatartás egységesítésének gondolatával. A szerzők azonban megjegyzik, hogy a gazdasági nehézségekkel küzdő régiókat továbbra is az elhízás arányának növekedése jellemzi.
[4] Ebben az összefüggésben érdekes megjegyezni, hogy egy bizonyos zsírosodás elősegíteni látszik a termékenységet, és ha az anorexiát gyakran sterilitás kíséri, akkor egy olyan társadalomban vagyunk, ahol a termékenység már nem elsőbbségi érték.
[5] Az Egyesült Államokban 1989-ben (nincs más számom, de ez ötletet ad) 33 milliárd dolláros hatalmas piacról van szó.
[6] A foghegygel vagy a villával való étkezés, ha válogatós, itt szemben áll az étkezéssel, mint az ogre (azt mondjuk egy gyermeknek, hogy "egyél, nem tudod, ki fog megenni!") Vagy étkezz, mint négyen.
[7] Ezért tartom nagyon fontosnak egy csoport kérését, hogy dolgozzon ki kutatást az ételek ízének és viselkedésének megismeréséről. A neofóbia és a neofília közötti egyensúly, jó ritmusuk számomra vállalkozásunk fontos elemének tűnik.