Olvadt sajt, étel vagy méreg Mi tartalmazza a gyermekek kedvenc reggelijét
A tejtermékek és sajtok elhozzák számunkra a szükséges kalciumbevitelt, megvédik fogainkat, és még a fogyásban is segíthetnek. A táplálkozási szakemberek azonban nem javasolják a magasan feldolgozott sajtokat, amelyek sokkal több kárt okozhatnak nekünk, mint hasznot. Ilyen például az olvasztott sajt, amelyet a szakemberek valóságos méregnek tartanak a szervezet számára.
A táplálkozási szakemberek nem tiltják a sajtokat és a tejtermékeket, inkább ajánlják őket egyes diétákban, a kalcium bevitelére és arra, hogy még a fogainkat is megvédje. Felhívják azonban a figyelmet az általunk fogyasztott sajtfajtákra, javasolva, hogy kerüljük az erősen feldolgozott választékokat.
Az adevarul.ro szerint az egyik ellenjavallt választék az olvasztott sajt, amelyet gyakran reggelire fogyasztunk, teával vagy szendvicsekben. Miért olyan káros a sajt, főleg a legkisebbeknek?
Nos, az olvasztott sajt az egyik leginkább feldolgozott fajta, alacsony kalciumtartalommal, nagyon nagy mennyiségű sóval és zsírral. A zsírban gazdag, rost nélküli és alacsony szénhidráttartalmú étel nem okoz jóllakottságot, hanem serkenti az étvágyat, a diéták igazi ellensége.
A kalóriák nagy száma nem elhanyagolható. Az olvasztott sajtot többféle sajt és margarin maradék melegítésével nyerik olvasztótégelyekben, amelyekhez olvasztó sókat adnak. Ezek az olvadó sók teszik sok táplálkozási szakembert arra, hogy ezt az ételt az „ócska étel” kategóriába sorolja, más iparilag feldolgozott „finomságokkal” együtt.