Olvasói tippek 10 módszer arra, hogy kevesebb időt pazaroljanak a konyhában - A városi táplálkozási szakember
Mivel az Urban Nutritionist Facebook-oldalának előfizetői tudják, hogyan könnyíthetik meg az életet a konyhában, ezért megkértem őket a legfontosabb tippjeikkel, hogy időt takarítsanak meg ételeik elkészítésekor. Íme egy összefoglaló a legfontosabb tippjeikről!
Hatékony eszközökkel mindig jobban dolgozunk. Sokan úgy vélik, hogy a jó konyhai felszerelésekbe történő befektetés az időmegtakarítás egyik módja.
A megfelelő eszközök megléte elengedhetetlen, de nem kell tucatnyi eszközzel sem terhelni. Két vagy három éles kés, konyhai robotgép, botmixer, egy vagy két jó fazék és serpenyő elég ahhoz, hogy elég jól teljesítsenek.
Legyen az pult, hűtőszekrény, fagyasztó, szekrények vagy mosogató, a konyha lehető legtisztább és rendezettebbé tétele kiküszöböli az első takarítás szükségességét, mielőtt megkezdené az ételkészítést. Hasonlóképpen, ha 10 percet kell keresnünk, ahol az impulzusos zacskónkat vagy a késünket tároljuk, akkor nem hagyjuk el gyorsan a konyhát!
Ezt mindenkinek alkalmaznia kell. A főzés megtervezésekor már megjósolhatja, hogyan fogod csinálni, a recept milyen elemei és milyen sorrendben készülnek el. Ez segít elkerülni, hogy belenézzen a hűtőszekrénybe, és azon gondolkodjon, mit vegyen elő először!
Néhány ember azt mondta, hogy a közös főzés időt takarít meg. Nyilvánvaló, hogy ha jól elkülönítjük a feladatokat, akkor az étel elkészítése gyorsan megtörténik. Tapasztalatom szerint azonban a munkaterületének elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy több ember is ott lehessen, és előre el kell döntenie, ki mit csinál.