OLVASSA EL A CÍMKÉT GLUTÉN MENTES ÉTTERÜL - Engedélyezett, tiltott, összetevők és ételek

Gluténmentes étrend

Amikor egy személynek vanglutén intolerancia vagy a coeliakia, feltétlenül fontos, hogy tudja olvassa el egy élelmiszer termék címkéjét. Fontos ellenőrizni, hogy a megvásárolt ételek összetétele nem tartalmaz-e glutén.

olvassa

Tehát az alábbiakban felsoroljukmegengedett ételek, valamint atiltott ételek követni a gluténmentes étrend.

A címkén megengedett összetevők

A összetevők következő nem tartalmaznak glutént.

  • Savasítószerek
  • Agar-agar
  • Alginátok
  • Keményítő, módosított keményítő, feldolgozott keményítő
  • Antioxidánsok
  • Aromák
  • Maláta íz
  • Béta karotin
  • Kollagén
  • Színezékek
  • Tartósítószerek
  • Dextrin és dextróz
  • Emulgeálószerek
  • Ízfokozók
  • Élesztő kivonat
  • Maláta kivonat
  • Hínárkivonat
  • Guar liszt
  • szentjánoskenyérliszt
  • Burgonyakeményítő
  • Tejfermentumok

  • Fruktóz
  • Élelmiszer-zselatin
  • Szőlőcukor
  • Glükóz szirup
  • Glutamát
  • Gumiarábikum
  • Guar gumi
  • Xhantángumi
  • Akácmézga
  • Állati zsír, növényi zsír
  • Inulin
  • Lecitin
  • Maltodextrinek
  • Oligofruktóz
  • Pektin
  • Poliolok
  • Polidextróz
  • Quinoa
  • Hajdina vagy hajdina
  • Stabilizáló