Olyan ételek, amelyek fogyasztása árt nekünk, de amelyek megvédenek a betegségektől is
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Naturista gyógyszer
Ha az egészséges táplálkozás érdekében korábban kizárta a csokoládét, a tojást vagy a diót az étrendből, akkor tudnia kell, hogy ezek mértékletes fogyasztásuk esetén is jótékony hatással vannak testünkre.
- Az étcsokoládé kakaótartalma miatt nagyszámú antioxidánssal rendelkezik
- Védő hatása van a szív- és érrendszerre
- Jó hangulatot vált ki
- Csökkenti a vérnyomást
- Gazdag káliumban és magnéziumban
- Veseköveket okozhat
- A csokoládé számos farmakológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyek hasonló tulajdonságokkal bírnak, mint amelyek függőséget okoznak
- Érzékenyebb embereknél migrént okozhat
- Gyomorégést okozhat
- Magas a zsír-, cukor- és kalóriatartalma
Tanács: Fogyasszon mértékkel csokoládét, és ha érzékenyebb, kerülje el. Ezenkívül igyon elegendő folyadékot bizonyos negatív hatások semlegesítéséhez.
VÖRÖS HÚS
előnyöket:
- Gazdag ásványi anyagok, például vas és cink forrása
- Vitaminokban, különösen B és D vitaminokban gazdag.
- Kiváló fehérjeforrás
Negatív hatások:
- A vörös hús magas telített zsírtartalommal rendelkezik, amely szív- és érrendszeri betegségekkel jár
- A jól elkészített vörös hús fogyasztása növeli a colorectalis adenoma (jóindulatú daganat) és más súlyosabb szövődmények kockázatát
- Növelheti az ízületi gyulladás kockázatát
- A vörös hús magas fogyasztása növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy súlyosbíthatja a hiperinsulinémiát (a vérben túl sok az inzulin) és növelheti az inzulinrezisztenciát.
Tanács: Válasszon sovány vörös húst. Próbálja elkerülni a sütést, mert a hús magas hőmérsékleten történő főzése káros vegyszereket okoz.
előnyöket:
- Kiváló vitamin- és ásványianyag-források, például kalcium, magnézium, vas, foszfor, a B-vitamin és az ES a legjobb fehérjeforrás.
- Gazdag telítetlen zsírsavakban, rostokban és fitokémiai anyagokban. A dió az Omega 3 gazdag forrása
- A dió alacsony telített zsírtartalmat és magas telítetlen zsírt tartalmaz. A dió fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét
- A dió olyan vegyületekben gazdag, amelyek védenek a hólyagkövek ellen
- A kutatók azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek diót, kisebb a szívbetegség kockázata.
-Úgy tűnik, hogy a dió semleges hatást gyakorol a glükóz- és inzulinszintre, és része lehet a cukorbetegek egészséges étrendjének.
- A dió jótékony hatással lehet a látásra
Negatív hatások:
- Bár kevés a telített zsír, sok feldolgozott dióban sok zsír, cukor és nátrium található. Vegyszereket és tartósítószereket is adtak hozzá
- Minden diónak magas a kalóriatartalma
- Néhány ember allergiás lehet a diófélékre, és ezek a halálos ételallergiás reakciók legfőbb okai
- A dió jelentős mennyiségű oxalátot tartalmaz. Amikor túl koncentrálódnak a testnedvekbe, kristályosodhatnak és veseköveket okozhatnak.
Tanács: Ne vigyen be túlzott kalóriát a napi étrendbe. Úgy tűnik azonban, hogy a dió nem vezet súlygyarapodáshoz, mivel segítenek csökkenteni az étvágyat. Megfelelően fogyasztva minden bizonnyal részesei lehetnek az egészséges étrendnek. A tanulmányok napi 30 és 60 gramm diót javasolnak, hogy csak az előnyöket érjék el.
- Az antioxidánsok gazdag forrása
- Csökkenti a Parkinson-kór kockázatát
- Védő hatás a cukorbetegség ellen
- A kávéivókat meg lehet védeni a májcirrhosis ellen
- Védhet a kövek kialakulása ellen a hólyagban
- Csökkenti a vesekő kockázatát
- Csökkentheti a köszvény kockázatát a férfiaknál
- Kedvezően befolyásolhatja az éberséget és a figyelmet
Negatív hatások:
- Növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
- Vérnyomás, különösen problémás embereknél
- Növeli a csontritkulás kockázatát
- Befolyásolja az alvást
- A gyomor ég
- Tartalmaznak A-, D-, E-, B1-vitamint (amely segíti a szénhidrátok energiájának megfelelő felszabadulását), B2-t (amely elősegíti a fehérjék és zsírok energiájának felszabadulását), B6-vitamint (segíti az aminosavak, fehérjék, szénhidrátok és lipidek metabolizmusát). Az egyetlen vitamin, amely nincs a tojásban, a C-vitamin.
- Olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint vas, cink, kalcium, jód és szelén
- Ők a legjobb fehérjeforrás
- Gazdag luteinben és zeaxantinban, amelyek jelentősen csökkenthetik az öregedés okozta szürkehályog és makula degeneráció kockázatát.
- A tojás javíthatja a memóriát és a kognitív képességeket. Ez az egyik leggazdagabb kolinforrás, amely fontos neurológiai szerepet játszik az agy és a memória funkcióinak fejlődésében.
Negatív hatások:
- Magas koleszterintartalma van. A tojássárgájából származik (egy tojás 200 milligramm koleszterint tartalmaz),
- A magas tojásfogyasztás (hetente több mint hat) növelheti a cukorbetegek szívbetegségének kockázatát
- A tojásfehérje az ételallergia fő oka
- A nyers tojások tartalmazhatnak szalmonellát
Tanács: Ne főzzön tojást túl sok olajban. Választhat rántottát vagy főtt tojást
- Magas a polifenol tartalma. A szőlő héjából és magjából származnak, de a borosítási folyamat során is keletkeznek. Más típusú alkoholok, például a fehérbor vagy a sör, alacsonyabb mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, szemben a vörösborral.
- Védő hatása van a szívre. A vörösbor mérsékelt fogyasztása megelőzheti a szívbetegségeket
- A vörösbor rendszeres fogyasztásának egyik legfontosabb előnye a HDL (jó) koleszterinszint emelkedése. Napi egy vagy két pohár vörösbor 11-17% -kal növeli a HDL-koleszterin szintjét. Ez a felesleg segíthet csökkenteni az LDL-koleszterint (rossz)
- A borfogyasztóknál alacsonyabb a fibrinogén, a véralvadásért felelős fehérje szintje
- A vörösbor megakadályozhatja az érelmeszesedés kialakulását. Ez akkor fordul elő, amikor az erek kezdik elveszíteni természetes kikapcsolódási képességüket. Az alkohol nitrogén-monoxidot termel, amely a vaszkuláris tónus szabályozásának kulcsfontosságú tényezője
- A túlzott alkoholfogyasztást általában a magas vérnyomás rizikófaktorának tekintik. Van azonban néhány bizonyíték a vörösbor pozitív hatására. Az étkezés során elfogyasztott két pohár bor csökkenti a vérnyomást délután a magas vérnyomásban szenvedőknél
- Európai kutatók szerint a mérsékelt borfogyasztás alacsonyabb halálozási kockázattal jár. A vörösbornak több előnye van, mint a sörnek vagy a szeszes italoknak. A vörösbor mérsékelt fogyasztása (napi 22-32 gramm alkohol) 30% -kal alacsonyabb halálhoz vezet minden okból, mint a tartózkodók
- Vörösbor fogyasztása csökkentheti a stroke kockázatát
- A vörösbor csökkenti a vesekő kockázatát
- A mérsékelt borfogyasztás megvédheti Önt az Alzheimer-kórtól
- A dohányzás jelentősen befolyásolja az értágulatot. A vörösbor csökkenti a dohányzás káros hatásait
Negatív hatások:
- A vörösbor fejfájást, sőt migrént is kiválthat
- Az alkohol dehidratáló szer
- Kis mennyiségben is befolyásolhatja az alkohol a figyelmet és a motoros készségeket. Számos súlyos közúti baleset kapcsolódik az alkoholfogyasztáshoz
- Az alkohol káros hatással lehet, ha olyan gyógyszerekkel kombinálják, mint antidepresszánsok, altatók vagy antibiotikumok.
- A nagy mennyiségben fogyasztott alkohol mérgezéshez és másnapossághoz vezethet. Az alkoholos mérgezés a motoros koordináció elvesztéséhez vezet, csökkenti az óvatosságot és hozzájárul az izomtónus gyengüléséhez
- A terhesség alatti alkoholfogyasztás számos születési rendellenességet okozhat a magzatban
- Hosszú távon a nagy mennyiségű alkohol méreganyagok és egyéb káros anyagok felhalmozódásához vezethet a májban, elősegítve a májcirrhosis megjelenését.
- A túlzott alkoholfogyasztás függőséghez vezethet
Tanács: Fogyasszon mérsékelten és rendszeresen vörösbort. Bármilyen alkoholfogyasztás (több mint 130 gramm/nap) jelentősen növeli a halál kockázatát.
- Vitaminok, ásványi anyagok és flavonoidok forrása. A sör gazdag B-vitaminban és magnéziumban. A sörgyártásban használt árpa és komló gazdag flavonoidokban, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak
- Kedvező tulajdonságokkal rendelkezik a szív számára. A sörfogyasztás csökkenti a véralvadás kockázatát is
- A mérsékelt alkoholfogyasztás jelentősen növeli a HDL (jó koleszterin) koleszterint a szervezetben
- A sörfogyasztás csökkentheti a vesekő kockázatát
- Segít csökkenteni a sugárterhelés által okozott kromoszóma károsodásokat
Negatív hatások:
- "Sörhas." A nehéz sörivókat fenyegeti a hasi elhízás kialakulása
- A sör gyomorégést okozhat. A sör gastrooesophagealis refluxot indukálhat, mivel a gyomorsav szekréciójának erős stimulánsait tartalmazza
- A napi sörfogyasztás (kb. 40 gramm alkohol) növelheti a vérnyomást
- Növeli a köszvény kockázatát
- Az alkohol dehidratáló szer
- A vörösborhoz hasonlóan a sör is mérgezést és másnaposságot okozhat. Hatással lehet a mozgásszervi készségekre is, és nagy mennyiségben fogyasztva függőséghez vezethet
Tanács: Igyon sört mértékkel. A sörfogyasztás táplálkozási előnyei nem ösztönözhetik a túlzott alkoholfogyasztásra, és a tartózkodóknak nem szabad azt tanácsolni, hogy kezdjenek el inni csak azért, hogy megvédjék magukat a szívbetegségektől.