Olyan éttermek, mint a McDonald’s, a Metró, a Starbucks,
Az Egyesült Államok egészségügyi és környezetvédelmi szervezeteinek nemrégiben készült tanulmánya azt mutatja, hogy a legtöbb amerikai étteremben antibiotikumokat tartalmazó ételeket szolgálnak fel, és az olyan gyorséttermek, mint a McDonald's, a Subway, a Starbucks, a KFC vagy a Pizza Hut, alacsony besorolást kaptak. az Eatthis webhely tette meg, annak ellenére, hogy nemrégiben intézkedéseket tettek az ügyfelek aggodalmainak kezelésére.
Legutóbb János pápa felhagyott az antibiotikumokkal kezelt csirketermékek emberi és állatorvosi felhasználásával, hogy megfeleljen a "Jobb összetevők" mottónak. Jobb pizza ”, ez lett az első nemzeti pizzéria-lánc, amely ilyen lépést tett.
Az olyan éttermek példáján, mint a Chipotle és a McDonald's, az olyan vállalatok, mint John Papa, reagálnak az antibiotikumoktól mentes hús iránti igényekre.
Az egészségügyi és környezetvédelmi szervezetek egy csoportjának nemrégiben készült tanulmánya szerint az Egyesült Államokban a legtöbb étterem antibiotikummal kezelt állatokból származó marhahúst, csirkét és sertéshúst használ.
Ezeknek a gyógyszereknek a jelenlegi használata hozzájárul egy olyan baktérium kialakulásához, amely immunis a szokásos antibiotikumokkal szemben, és ennek az az eredménye, hogy amikor az emberek megbetegszenek, a rendszeres gyógyszerek már nem működnek.
A mezőgazdasági vállalatok azt állítják, hogy az antibiotikumok segítik az állatok egészségét, és a hatóságok szerint ezeket csak állatorvosi felügyelet mellett használják, de a kritikusok elutasítják ezeket az álláspontokat. Véleményük szerint az antibiotikumokat arra használják, hogy az állatok gyorsabban növekedjenek és gyorsabban érjék el a piacot.
Néhány étterem, például János pápa, máris vezető szerepet tölt be a húsipari káros módszerek ellen hozott intézkedésekben.
Az Eatthis portál rangsorát a Chipotle vállalat vezeti, amely A besorolást kapott, mivel éttermei évek óta antibiotikum nélküli húst szolgálnak fel, alapítója, Steve Ells pedig az Egyesült Államok Kongresszusában felszólalt a haszonállatoknak beadott antibiotikumok csökkentése mellett.
A második helyen a Panera Kenyér végzett, szintén A. besorolással. Az "Étel, ahogy kell" szlogen alatt az éttermek antibiotikum nélküli csirkét szolgálnak fel, és a vállalat elkötelezett amellett, hogy 2017-ig 150 mesterséges összetevőt megszüntessen.
A Chick-fil-A és a Dunkin Donuts azok közé a vállalatok közé tartozik, amelyek a húskészítmények antibiotikum-tartalma szempontjából B besorolást kaptak, míg az ötödik helyen álló McDonald's csak a C besorolást kapta.
A McDonald's nagy előrelépést tett, mióta a vállalat termékeit a legalacsonyabb tápértékkel értékelték. Megszüntették a telített zsírokat, csökkentették a kalóriák számát, és nőtt az egészséges lehetőségek, például a saláták és a joghurtok száma. A McDonald's azonban alacsony pontszámot kapott, mert még mindig lehetővé teszi az antibiotikumok rutinszerű jelenlétét a sertés- és marhahús-termelésben.
A következő, a toppon szereplő vállalatok mindegyike csak az F besorolást kapta az antibiotikumok jelenlétében, beleértve a Subway-t, a Starbucks-ot, a KFC-t, a Domino's-t, a Taco Bell-t, a Pizza Hut-ot és a Burge King-et.
A Pizza Hut például előrehaladt az egészséges termékek, például vékony recept nélküli pizza, számos gluténmentes termék és új összetevők, például spenót, kiszolgálásában, de az antibiotikumokat alig vette tudomásul.