OLYMPOS, a gr; ce antik - Étel
Valójában bizonyos eredetiségektől eltekintve a görögök étrendje akkoriban nem volt rendkívüli. Ha a homéroszi időkben a legdúsabb étkezés a déli volt, a klasszikus időkben az esti volt.
A szokásos napi étrend józan és vegetáriánus. A desszert opcionális. Ezután friss vagy szárított gyümölcsökből - füge, dió, mazsola - vagy mézes süteményekből áll.
| Homéroszi korszak | Klasszikus korszak | |
| Reggeli reggeli | Ariston (könnyű) | Acratimos (könnyű): kenyér - búza vagy árpa - tiszta borban áztatva, füge és olajbogyó kíséretében. |
| Dél és kora délután ebéd | Deipnon (kiadós) | Ariston (könnyű) |
| Megkóstolni | - | Hesperisma (könnyű) |
| Este, vacsora | Dorpon (fény) | Deipnon (kiadós) |
Asztalnál !
Ezen kívül nem fogunk meglepődni, ha megtudjuk, hogy étrendjük takarékos volt, gazdag halakban - a halászok földje - és szegény húsban; hogy fő ételük a kenyér volt (ami akkor még nem volt így, a kenyér sokáig alapvető étrend volt, mert olcsóbb volt). Valójában egyetlen szó, az opson jelölte meg mindazt, ami a kenyeret kísérte: zöldségeket, hagymákat, olajbogyókat, valamint húst, halat, gyümölcsöt ...
A gabonafélék - a búza és az árpa - voltak az alapvető élelmiszerek, beleértve a mazát és a palacsintává gyúrt árpalisztet. Valójában a zöldségek szűkösek és drágák voltak, a bab és a lencse kivételével, általában pépesítve.