Om; ga 6 d; befejezés, előnyök és leggazdagabb ételek
Kevésbé ismert, mint az omega 3, az omega 6 esszenciális zsírsavak, amelyek hozzájárulnak az immunrendszerhez és az egészséges szívhez. Előnyök, leggazdagabb ételek, veszély, ha túl sokat fogyasztasz. Frissítés Caroline Seguin dietetikus-táplálkozási szakemberrel.
- Definíció és szerep
- Előnyök
- Mennyit naponta
- Mely ételekben ?
- • Omega 6-ban gazdag olajok
- • Omega 6-ban gazdag ételek
- Omega 3/Omega 6 arány
- Egészségre káros
Meghatározás: omega 6, mi ez ?
Omega 6 esszenciális zsírsavak a testünk számára. Előfutárként szolgálnak bizonyos molekulák szintéziséhez, mint pl prosztaglandin, egy molekula, amely szerepet játszik a sejtek (különösen az idegsejtek) aktivitásában, és részt vesz a vérkeringésben, a gyomor váladékában és a méh összehúzódásában. De szintén leukotrién, a gyulladásos reakciók közvetítője. Az Omega 6-ot a szervezet nem tudja közvetlenül szintetizálni, hanem elődből állíthatja elő -linolsav (LA)- nélkülözhetetlen a test működéséhez, és aminek lennie kell kellően táplálja az áramellátás.
Az omega 6 előnyei a bőr, a koleszterin szempontjából.
Megfelelő arányban fogyasztva:
- Az Omega 6s segít csökkenteni a koleszterin (Az LDL-koleszterin, amelyet "rossznak" tekintenek), és ezáltal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Részt vesznek a vérnyomás csökkentésében.
- Hozzájárulnak számos olyan molekula (prosztaglandin E2, tromboxán A2 és leukotrién B4) szintéziséhez, amelyek mediátor szerepet játszanak a gyulladásos és immunválaszokban.
- Segítenek fenntartani a bőr "gát" funkcióját a méreganyagok ellen, és különösen megkönnyítik a tápanyagok átjutását az epidermiszbe.
Mennyi omega 6 naponta ?
Táplálkozási referenciák zsírsavakban egy 2000 kcal/nap fogyasztó felnőtt számára (Forrás: Anses)
| Omega 6 | Linolsav (LA) | 4% vagy 8000 mg (kb. 8 g) |
Táplálkozási hivatkozások zsírsavakban egy terhes vagy szoptató nő számára, napi 2250 kcal fogyasztásával (Forrás: Anses)
| Omega 6 | Linolsav (LA) | 4% vagy 9000 mg (kb. 9 g) |
Ételek, amelyek az omega 6 forrásai
Omega 6 van jelen étrendünkben szinte mindenhol változó mennyiségben. Megtalálhatók a legtöbb gabonafélében, magban (mák, napraforgó, szezám, len, chia.), Olajos gyümölcsökben (dió, pekándió, brazil dió, pisztácia, mandula, földimogyoró, mogyoró), olajokban és zsírokban. Növényi (dió, napraforgó), kukorica, szójabab, repce, margarinolaj.). De hüvelyesekben (csicseriborsó, lencse.), Bizonyos húsokban (csirke, sertés, fekete puding.) És tojásban.