Omega 3 - Okinawa szív
Az okinawai étrend: fogyasszon finoman és jó egészségben
Írta: Florence Daine, 2010.10.26., Frissítve: 2010.10.27
Magunk magazinja
A hosszú élettartam népszerűsítéséről ismert Okinawa diéta elősegíti a kiegyensúlyozott súly fokozatos visszatérését az egészséges ételek kiválasztása és az étkezési magatartás átnevelése révén. Jó módszer mindenki számára, akinek egyetlen hátránya, hogy ragaszkodik a szójaételekhez a tejtermékek rovására.
Vigyázzon, ne folytassa a heves diétát. Küldje el orvosának, különösen bizonyos patológiák esetén.
• A módszer
A Japán déli részén fekvő szigetcsoport, Okinawa lakosainak rekord hosszú élettartama arra késztette a kutatókat, hogy érdeklődjenek életmódjuk és étrendjük iránt. Dr. Jean-Paul Curtay-t ez a modell inspirálta "Okinawa programjának" kidolgozására, amelynek célja a nyugati leggyakoribb betegségek megelőzése: szív- és érrendszeri betegségek, rák, oszteoporózis ...
Az ételek 75% -ban zöldségfélék, gazdagok friss és szárított gyümölcsökben és zöldségekben, gabonafélékben, szójában. Az állati termékek közül a halak kerülnek középpontba, a hús- és tejtermékek mérsékeltek. Az energiafogyasztás körülbelül 300 kcal-kal csökken naponta, mert az ember csak az éhség és a teltség érzése alapján tanul meg enni.
Végül az Okinawa program több fizikai aktivitásra ösztönöz, és különféle stresszkezelési technikákat kínál, például mély lélegeztetést, meditációt, vizualizációt ... Olyan sok technika, amely segít a kényszeres kevesebb étkezésben.
- A kiemelt élelmiszerek növények, gazdagok antioxidánsokban: ezek a legfontosabb tápanyagok kiküszöbölik a szabad gyökök feleslegét, amelyről úgy gondolják, hogy minden nyugati betegségünk kiváltó oka.
Ételek minden nap
- Hét zöldség: a zöld, a piros, a narancs, a lila egy-egy színe, a keresztesvirágúak (káposztafélék), aszalt zöldségek és a fokhagyma, hagyma, metélőhagyma.
- Öt gyümölcs: friss és száraz (főleg mandula, dió, mogyoró ...) desszertként és uzsonnaként fogyasztandó.