Omega 3 zsírsavak - Alphega Gyógyszertár
Az omega-3 zsírsavak pozitív hatással vannak a keringési rendszer rendellenességeire és a reumára. De hogyan magyarázza ezeket az előnyöket?
Mik az Omega-3 zsírsavak?
Röviden bemutatjuk a legfontosabb szempontokat:
• Az omega-3 zsírsavak az omega 6 zsírsavak csoportjával együtt a többszörösen telítetlen zsírsavakhoz tartoznak.
• Ezeknek a zsírsavaknak nagyon különböző tulajdonságai és hatása van a testünkre. Különösen az omega-3 zsírsavaknak van sok pozitív hatása, amelyek mind a megelőzés, mind a különféle betegségek kezelésében előnyösek lehetnek.
• Az omega-3 zsírsavak fő forrása a hideg vizes halak - például lazac, makréla, hering és tonhal. Az omega-3 zsírsavak bevitele azonban régiónkban meglehetősen alacsony. Heti két adag hal biztosítja a szükséges zsírsavakat.
Eszkimó diéta
A grönlandiak hagyományos étrendje korábban nyers, zsíros halakból, különösen bálna- és fókahúsból állt. Majdnem 150 évvel ezelőtt Dr. Prosch német orvos felfigyelt a grönlandi eszkimók táplálkozási sajátosságaira és erős egészségére.
További 100 év elteltével a kutatások kimutatták, hogy a grönlandi eszkimó populációk, amelyeknek étrendje nagy mennyiségű halból áll, ritkábban szenvedtek szívbetegségekben, asztmában, pikkelysömörben és bizonyos rákos megbetegedésekben. Az 1970-es években megvizsgálták e betegségek alacsony gyakoriságának okát, és az egyik lehetséges magyarázat a hosszú láncú és telítetlen omega-3 zsírsavak lehetnek, amelyek nagy mennyiségben találhatók meg sokféle halfajban.
Több éves kutatás kimutatta, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavak összetett anyagcsere folyamatokban vesznek részt. Telítetlen zsírsavakból szöveti hormonok, az úgynevezett eikozanoidok képződnek az emberi testben. Ezek a szövethormonok alacsony koncentrációban biológiailag nagyon aktívak, és fontos szerepet játszanak számos anyagcsere-folyamat szabályozásában, mint például a sejtproliferáció, a gyulladásos reakciók és a véralvadás.
Érdekes módon az omega-3 és az omega-6 zsírsavakból képződött eikozanoidok hatása nagyon eltérő. A testben gyakran ellenfélként funkcionál.
Szív és keringési rendszer
Az omega-3 zsírsavaknak számos hatása van, amelyek pozitívak a szívre és a keringési rendszerre:
• Az erek tágulása,
• A véráramlás javítása,
• Az artériák rugalmasságának fenntartása,
• Csökkent vér trigliceridszint
• Antikoaguláns hatásúak
Ez megakadályozza az erek érelmeszesedését. Azokban az emberekben, akik már szívrohamot szenvedtek, a halakban és a halolajban gazdag étrend jelentősen megakadályozhatja a második szívrohamot. Ezt egy szívinfarktus-megelőzésről szóló tanulmány bizonyította, amelyben 11 000 beteg vett részt.
Az omega 3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatása sikeresen alkalmazható:
• Reuma
• Neurodermatitis
• Psoriasis
• Krónikus bélrendellenességek
A legtöbbet vizsgált akció az omega 3 zsírsavak reumatikus betegségek esetén. Kimutatták, hogy a megfelelő étrend jelentősen csökkenti a tüneteket és a gyógyszeres igényt. Fontos nemcsak az omega 3 zsírsavak bevitelének növelése, ezzel egyidejűleg csökkenteni kell az omega 6 zsírsavak bevitelét, amelyek főleg állati eredetű termékekben (hús, kolbász) találhatók meg. Ez tovább stimulálja az eikozanoidok termelését.
Agy- és idegfejlődés
Az omega-3 zsírsavak serkentik az agy aktivitását, növelik az általános keringést és javítják az agy oxigénellátását. Így az omega-3 zsírsavak fontos szerepet kapnak a központi idegrendszerben. A terhesség alatt elegendő zsírsavbevitel hozzájárul az immunrendszer kialakulásához és a csecsemő agyának fejlődéséhez.