Omega 3-ban gazdag ünnepi menük! Doctissimo
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Amikor elérkezik az év vége, hajlamosak vagyunk az étrendet vagy a kiegyensúlyozott étrendet zárójelbe tenni. Emellett miért kerüli el örömét, a karácsonyra és a szilveszterre csak évente egyszer kerül sor! Szerencsére sok szilveszteri étel tele van Omega 3-mal: ünnepléssel továbbra is kényeztetjük egészségünket !
Mivel az Omega 3 az egyik "esszenciális zsírsav", egész évben szükség van rá. Az ajánlott bevitel eléréséhez pedig szükséges ideális esetben minden nap fogyasztja.
De ezek a jó zsírok jelen vannak különös érdeklődés az ünnepek alatt, mert egyensúlyba hozza ételeinket és mérsékelje ünnepeink táplálkozási következményeit !
Az Omega 3 előnyei a többlet kompenzálására
A hagyományos év végi étkezéseket az jellemzi rengeteg telített zsírsav, szendvicsekben, libamájban, caponban, libában, vajkrém rönkben vagy frangipane palacsintában mindenütt jelen van! Ezeknek a felesleges zsíroknak azonban van hajlandóság növelni az LDL-koleszterin vérszintjét, olyan, amely "rossz" az artériák számára. Az Omega 3-ok viszont gyulladáscsökkentő hatásuknak köszönhetően megvédik az ereket az érelmeszesedéstől.
Az Omega 3 megfelelő bevitele megakadályozza a súlygyarapodást, ban ben a zsírtartalékok elégetésének elősegítése, valamint a zsírsejtek szaporodásának elkerülésével (ahol a zsír tárolódik). Ha az Omega 3-ok jobbak a sorban, mint az Omega 6-ok, akkor nyilvánvalóan "ellenszer" hatásuknak korlátai vannak... amikor valóban visszaélünk a libamájjal vagy a csokoládéval !
Tippek az Omega 3 fogyasztásának növelésére
A jó hír az Az omega 3-ok bőségesen megtalálhatók az ünnepi ételekben.
Alfa-linolénsav (ALA)
Sav alfa-linolén, ALA, erre összpontosít dió- és repceolajok (Napi 2–2,5 evőkanál biztosítja a teljes ajánlott bevitelt), amelyet salátakészítmények, valamint a tenger gyümölcseit fokozó házi majonéz segítségével lehet felhasználni.