Ön allergiás a mogyoróra. Ehet más diót is!
Egy új tanulmány azt sugallja, hogy allergiás egy bizonyos típusú dióra, nem feltétlenül jelenti azt, hogy kerülni kell teljes fogyasztását egész életen át.
Valójában azoknak az embereknek több mint a fele, akik allergiásak voltak egy bizonyos típusú diófélére, nem voltak allergiás reakciók más diófélékre - jelentették a kutatók. A kemény dió tartalmaz mandulát, brazil diót, pisztáciát, kesudiót, diót és mogyorót.
Meglepő módon a kutatók azt is megállapították, hogy a vizsgálat résztvevői közül szinte senki sem volt allergiás a dióra. A földimogyoró valójában hüvelyesek, nem dió.
Még ha a bőrgyógyászati vagy a vérvizsgálat eredménye pozitív is a kemény bőrű villák esetében, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy allergiás vagy, különösen, ha még soha nem etted a kemény bőrű gyümölcsöt - magyarázták a kutatók.
Ehelyett az allergiásoknak szóbeli tesztet kell elvégezniük - állítják a kutatók. Egy ilyen vizsgálat magában foglalja az allergiás reakciót okozó gyanús élelmiszerek több órán át történő fogyasztását, és egy allergológus felügyeletét a reakció mérésére. A kutatók szerint az orális provokációs teszt sokkal pontosabb, mint a vér- vagy a dermatológiai teszt.
"Az eredmények azt mutatják, hogy nagyobb a hibahatár, mint azt korábban gondoltuk (vér- és bőrgyógyászati vizsgálatoknál)" - mondta Dr. Christopher Couch, a tanulmány szerzője, Phoenix allergológusa, aki a vizsgálat idején az allergológia/immunológia doktori hallgatója volt. a Michigani Egyetem Orvostudományi Karán. "A dió pozitív vér- és/vagy dermatológiai tesztjei nem mindig jelzik a valódi allergiát" - mondta.
A dióallergia az egyik leggyakoribb allergia a gyermekek és a felnőttek körében, 3 millió embert érint az Egyesült Államokban, az Food Allergy Research and Education nevű civil szervezet szerint, amely felhívja a figyelmet és finanszírozásra. ételallergia-kutatás.
A vizsgálat elvégzéséhez Couch és munkatársai megvizsgálták több mint 100, egyetlen kemény héjú gyümölcsre allergiás ember orvosi dokumentációját, amelyet allergiás reakciókkal teszteltek más kemény héjú gyümölcsök ellen. A résztvevők vér- vagy bőrgyógyászati vizsgálatokat és szájon át történő tesztet végeztek.
Noha a vérvizsgálatok és a dermatológiai vizsgálatok bizonyos érzékenységet jeleztek bizonyos típusú diófélék iránt, a teszteltek több mint 50% -ának nem voltak allergiás reakciói az orális provokációs teszt után - mondta Couch.
"Az élelmiszereken végzett vér- és dermatológiai vizsgálatok nem 100% -ban pontosak, és hamis pozitív eredmények is előfordulhatnak" - mondta. "Az orális provokációs teszt a legobjektívebb teszt annak megállapítására, hogy a beteg allergiás-e vagy nem tolerál bizonyos ételeket."
A tanulmány eredményeit online közzétették március 27-én az "Allergy, Asthma and Immunology" folyóiratban.
Az allergológusok azt állítják, hogy megerősítik a korábbi vizsgálatokban bemutatottakat. "Nem meglepő" - mondta Dr. Jonathan Spergel, a Philadelphia Gyermekkórház allergológiai osztályának vezetője. - Ezt már egy ideje tudjuk.
Spergel, aki tavaly publikált hasonló tanulmányt, reméli, hogy mivel egyre több tanulmány lebontja azt a mítoszt, miszerint bizonyos diófélék allergiája más diófélék fogyasztásának megszüntetését vonja maga után, az emberek egyre többet fognak bevezetni étrendjükben sokat ezek az egészséges ételek. "A kemény dióra allergiás embereknek" - mondja Spergel - ügyelniük kell arra, hogy ne vásároljanak diót. Ez csak súlyosbítaná a problémájukat. "
Melyek a mogyoróallergia tünetei
A földimogyoró (vagy földimogyoró) az egyik élelmiszerallergén, amely leginkább anafilaxiás sokkhoz kapcsolódik, amely veszélyes helyzet azonnali orvosi ellátást és azonnali kezelést igényel.
Itt vannak a mogyoróra vagy a mogyoróra allergia tünetei:
• viszkető bőr vagy csalánkiütés, amelyek apró foltokként vagy nagy nyomokként jelenhetnek meg a bőrön
• viszketés vagy bizsergő érzés a száj vagy a torok belsejében vagy körül
• hányinger
• orrfolyás (orrváladék) vagy orrdugulás
• anafilaxia (kevésbé gyakori), életveszélyes reakció, amely befolyásolja a légzést, és sokkot okozhat a testben.