Onkológia Rheinsieg Die; Tízparancsolat; egészséges diéta
Az egészséges táplálkozás "tízparancsolata"
A rák elleni küzdelem nem csak az orvosi kezelésre korlátozódik. A betegek maguk akarnak és tehetnek valamit. Az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás játszik a fő szerepet. A következő „tízparancsolat” segítségével egy kis útmutatást szeretnénk adni.
1. Az ajánlások mindenkire vonatkoznak
Elvileg ugyanazok az étrend- és életmód-ajánlások vonatkoznak a rákos betegekre, mint az egészséges emberekre. Az intenzív kezelés ideje természetesen kizárt.
2. Kerülje a túlsúlyt
Az elhízást mára egyértelműen a rák kockázati tényezőjeként határozták meg. Az alábbiak érvényesek: Tartsa testtömeg-indexét (BMI) nagyjából a normál tartományban, azaz 20 és 27 kilogramm/testfelület négyzetméterenként. Könnyedén kiszámíthatja a BMI-t: Ossza el testtömegét a magassága négyzetével, méterben. 1,75 m magas és 80 kilogrammos személy esetén a számítás: 80 kg/(1,75 m x 1,75 m) = 26,1 kg/m2. Ezzel az értékkel a személy még mindig a tűréshatáron belül van.
3. Gyakoroljon rendszeresen
Vegyen egy "gyors" sétát napi legalább 30 percig, amíg nem érzi magát túlterheltnek. Ha képes erre, meghosszabbíthatja az időt egy órára, vagy harminc percig aktívabban sportolhat; Ideálisak az olyan állóképességi sportok, mint a nordic walking, a kerékpározás vagy az úszás. A testmozgás véd a súlygyarapodás ellen, csökkenti az inzulinszintet, aktiválja az immunrendszert és javítja a pszichés jólétet.
4. Kerülje az energiasűrű ételeket
A táplálkozási szakértők energiat sűrűnek nevezik azokat az ételeket, amelyekben nagyon magas a szénhidrát- és zsírtartalom. Például a csokoládé 100 grammban körülbelül 300 kilokalória energiát tartalmaz, míg ugyanennyi alma csak 55 kilokalóriát tartalmaz. Ezenkívül az alma sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A rákos betegeknek nem kell aszketikusnak lenniük, de ritkán fogyasszanak olyan édességeket, amelyek 100 grammnál 225 kilokalóriát meghaladó mennyiséget tartalmaznak, vagyis legfeljebb hetente háromszor.
5. Inkább a növényi eredetű ételeket részesítse előnyben
Fogyasszon körülbelül öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta; ez biztosítja, hogy elegendő vitamin és rost legyen. A napi ötszörös szabály nem akadályozhatja meg a rákot, de mindenképpen előnyös az egészségre. Ideális esetben két adag gyümölcsöt és három adag zöldséget vagy salátát fogyaszt. Az adag méretének nagyjából az öklének kell lennie. Az öt adag egyikét gyümölcslével helyettesítheti. A feldolgozatlan gabonatermékek, például a teljes kiőrlésű kenyér és a hüvelyesek is sok rostot tartalmaznak, amelyek megkötik a rákot okozó anyagokat és pozitívan megváltoztatják a bélflórát. A teljes kiőrlésű termékek puffadáshoz és gázhoz is vezethetnek. Tehát kezdje naponta egy vagy két szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, majd fokozatosan gazdagítsa étlapját, például lencse- vagy vesebab-salátával.
6. Korlátozza a húsfogyasztást
Ha lehetséges, hetente csak két-három adag húst (150 gramm) fogyasszon. Előnyben részesítse a fehér húst (halat és baromfit) a sertéshússal, marhahússal, bárányhússal vagy a vadon élő állatok húsával szemben. A legjobb, ha teljesen elkerüljük a gyorséttermet és a feldolgozott húskészítményeket. Ügyeljen a gondos előkészítésre: a sütés, pörkölés vagy grillezés során a túl magas hőmérséklet elősegíti a rákkeltő anyagok kialakulását.
7. Csökkentse az alkoholfogyasztást
Sok ember számára az aperitif, vagy egy pohár bor vagy sör az étkezéskor egyszerűen része annak, és a rákos betegek nem kötelesek aszkézist gyakorolni. Ennek ellenére: figyeljen a fogyasztására! A férfiak naponta legfeljebb negyed liter bort, fél liter sört vagy 0,2 liter habzóbort fogyaszthatnak. Az összegek fele a nőkre vonatkozik.
8. Előkészítés, tárolás stb.
A 200 Celsius-fok alatti hőmérsékleten történő kíméletes készítmény csökkenti a rákkeltő anyagok képződését. A túl sok só a gyomor bélésének gyulladását okozhatja; A só fokozhatja a rákkeltő anyagok hatását is. Ezért az étel elkészítésekor a sót a lehető legjobban cserélje ki gyógynövényekkel és fűszerekkel. Kerülje az erősen sózott és füstölt ételeket. Az előre főtt adagok megőrzéséhez fagyasztó is ajánlott.
9. Étrend-kiegészítők
A mesterségesen biztosított vitaminok és ásványi anyagok nem hasznosak az egészségre. A bizonyított hiányosságok kivételével az ilyen készítmények nem használhatók. Vitaminok hozzáadása a gyümölcslevekhez (multivitamin-gyümölcslevek!) Szintén inkább értékesítés, mint egészségügyi érv. A cukrozatlan sűrítmény nélküli gyümölcslé, a friss gyümölcs és zöldség, valamint a teljes kiőrlésű termékek biztosítják a szükséges vitamin- és ásványianyag-ellátást.
10. Halálos rákos étrendek
Egyetlen diéta sem képes megállítani vagy gyógyítani a rákot. Sok úgynevezett rákos étrend alultápláltsághoz vezet és gyengíti az immunrendszert. A rák diéta szolgáltatók rákos betegek szorongásával foglalkoznak.