Oprah étrendje, amit egy hétköznapokon eszik - Andreea Raicu
Oprah az egyik leghíresebb és legerősebb nő a világon. Ahhoz, hogy legyen energiája mindent megtenni, érthető, hogy gazdag, de egészséges menüre van szüksége.
A Weight Watchers Freestyle program tévéjében Oprah elmondta, mit eszik egy tipikus napon: tenger gyümölcseit, sok gyümölcsöt és zöldséget, de tésztát is (igen, jól olvastad).
A sztár mindig nyíltan beszélt arról, hogy mennyire fontos neki enni, amit szeret, anélkül, hogy rontaná étrendjét.
Napi étlapja nagyon egészséges és kiegyensúlyozott, megfelelő mennyiségű zsírt, fehérjét és szénhidrátot, valamint egyéb szükséges tápanyagokat tartalmaz.
Reggeli: senvis tojással
Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, 1/8 avokádó, 1 buggyantott tojás és egy paradicsom: 200 kalória
Miért egészséges lehetőség? Először is egészséges, rostokban gazdag szénhidrátokat tartalmaz. "A rost segíti az emésztést és fenntartja a vastagbél egészségét. Ezenkívül hosszabb ideig jóllaknak "- magyarázza Lauren Minchen, táplálkozási szakember az SELF interjújában. Az avokádóban található egészséges zsírok és B-vitamin segítik a szervezetet az étel jó energiává alakításában, míg a tojássárgájában található lutein, kolin és zeaxanthin fenntartja a szem egészségét és anyagcseréjét. Végül, de nem utolsósorban, a paradicsomban található likopin gazdag fitotápanyagokban, ami miatt ez az étel antioxidáns hatású.
Ebéd: tészta garnélával
1 csésze főtt spagetti, 3 evőkanál reszelt pecorino parmezán, 2 gerezd fokhagyma, 1 ½ teáskanál fekete bors, ¼ teáskanál tengeri só, 85 g grillezett garnélarák
Ez egy finom kombináció a szénhidrátokból (spagettiből), zsírból (parmezánból) és sovány fehérjéből (garnélarákból). A fehérje mellett a garnélarák jó jód- és szelénforrás, amelyek támogatják a pajzsmirigy egészségét. A legfontosabb? Ez az étel nem "tűnik" diétásnak, de igen. A titok mértéke az adagok méretét tekintve. Mit lehet itt tanulni? Hogy nincsenek "rossz" ételek, mindaddig, amíg tudod, hogyan kell enni.
Snack: friss gyümölcs sorbet mentával
3 csésze bogyó és 1 teáskanál menta
A sztár kedvenc harapnivalója egy sorbetgyártóban pépesített gyümölcsökből áll, és még jobb, hogy a C-vitaminban, antioxidánsokban és rostokban gazdag bogyókat választja.
Vacsora: tőkehal miso mártással, zöldségekkel és barna rizzsel
140 g fehér miso szószban pácolt tőkehalfilé, barnacukor, sake és mirin szósz, ½ csésze barna rizs és 1 ½ csésze grillezett zöldségkeverék
A kód fehérjét, cinket és Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek mind elengedhetetlenek az immunrendszer, a bőr, az izmok és a csontok egészségéhez. Az erjesztett szójababból készült fehér miso szósz segíti az egészséges baktériumok szaporodását a gyomorban. A barna rizs és a zöldség pedig tökéletes adalék, amely rostot és vitaminokat biztosít.
Snack: pattogatott kukorica és chips a Kale-ből
1 csésze pattogatott kukorica só vagy olaj nélkül és 1 csésze kelkáposzta chips
A pattogatott kukorica, különösen ha egész, rostokban gazdag, így segíti az emésztést és jóllakik, a kelkáposzta pedig annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, hogy mindig magabiztosan fogyaszthatja.