Optimális egészség 10 egyszerű szabály az élő paleo Thierry Souccar kiadásokhoz
Vadász-gyűjtögető őseink nagyon egészségesek voltak. Titkuk? Egészséges életmód: optimalizált étrend, testmozgás, napozás, csoportos élet, játék. Fedezze fel a 10 egyszerű szabályt, amelyek lehetővé teszik az egyetlen olyan életmódot, amelyhez genetikailag alkalmazkodott.
Kétmillió éves evolúció után a legmegfelelőbbek túlélése a végső ember létrejöttét eredményezte ... 10 000 évvel ezelőtt! Ez az ősember magasabb, erősebb és sok szempontból egészségesebb volt nálunk. Nem sokkal később a mezőgazdaság megjelenése megszüntette a Föld szelekciójának fő tényezőjét - az éhínséget. A civilizáció tulajdonképpen az evolúció lelassulását és az emberiség lágyulását eredményezte. Mivel azonban DNS-ünk szinte megegyezik az ősemberével, utánozhatjuk és adaptálhatjuk evolúciós viselkedését a 21. században, hogy a lehető legjobb egészséget élvezzük.
Paleónak élni csak kövesse 10 egyszerű törvény a gének irányítására energikus, boldog, egészséges, karcsú, erős, intelligens és produktív modern ember létrehozására.
1. szabály: fogyasszon növényi és állati eredetű ételeket
A növények és állatok képviselik mindazt, amit őseink fogyasztottak fehérjék, zsírok, ásványi anyagok, szénhidrátok, vitaminok, antioxidánsok, rostok, fenolok, víz és más, az élethez, immunfunkciókhoz, az agy méretének növekedéséhez és a fizikai erőnléthez szükséges tápanyagok megszerzéséhez.
A primitív embereknek sokféle étrendjük volt világszerte, a környezettől, az éghajlattól, a földrajztól, az évszakoktól és az aktivitás szintjétől függően. Nincs egyetlen olyan étrend, amely meghatározott élelmiszerekből áll, és amely minden másnál jobb. Egy másik figyelemre méltó elem: őseink szórványosan ettek, elsősorban a rendelkezésre álló élelmiszerek hiánya miatt. Ezért alkalmazkodtunk a kalóriák tárolásához (adipociták, néhány izom és glikogén formájában a májban), és hiány esetén elégetjük őket.
Ma ugyanazok az elvek érvényesek az egészséges táplálkozásra. Kiemelten kezelje a minőségi állati fehérjeforrásokat (organikus vagy helyi eredetű bio hús, hal és tojás), válogatott friss és színes gyümölcsöket és zöldségeket, valamint egészséges lipidforrásokat (állati zsír, avokádó, vaj, kókuszdió, diófélék és magvak, olajbogyó és olívaolaj) ). Kezeld az ételt az élet egyik örömeként, és utasíts el mindent, amit hallottál a természetről és az étkezési időkről. Egyél, ha éhes vagy, és akkor hagyd abba, amikor jól érzed magad.
2. szabály: Kerülje a káros ételeket
3. szabály: gyakran mozogjon lassú tempóban
Az ősember naponta több órát töltött azzal a mozgással, amelyet a mai fiziológusok nagyon alacsony légzési gyakoriságnak írnának le. Vadászott, gyűlt, keresett, kóborolt, felfedezte, vándorolt, mászott és mászott. Ez az alacsony intenzitású tevékenység a génjein dolgozott, hogy megerősítse a kis kapillárisok hálózatát úgy, hogy oxigént juttasson az egyes izomsejtekhez, és könnyen átalakuljon
energia felhalmozódott zsír. Mindennapi mozdulatai a csontok, az ízületek és a kötőszövet megerősítésében is segítettek.
Ma legtöbben túl mozgásszegények vagyunk. Edzéseink túlságosan megterhelőek és nem alkalmazkodnak az optimális egészséghez szükséges elsődleges genetikai igényekhez. Génjeink nagyon értékelik a lassú, kellemes ütemben végzett gyakori mozgásokat, mint például gyaloglás, túrázás, kerékpározás vagy egyéb könnyű aerob tevékenység, ahol a pulzus a maximális pulzus 55-75% -a. Minden nap próbáljon gyakrabban mozogni, járni, túrázni, úszni, nyugodtan kerékpározni, vagy végezzen bármilyen más tevékenységet, amely mérsékelten növeli a pulzusát. Törekedjen a mérsékelt testmozgásra heti két-öt órán keresztül. Ha lehetséges, próbáljon gyakran mezítláb járni, hogy megerősítse egyensúlyát, rugalmasságát és erejét az alsó végtagokban.