Optimalizálja a jódbevitelt a pajzsmirigy maximális egészsége érdekében
Az edzők többsége számára a klasszikus tömeges szakasz már régóta nem ez a trend. Ez részben vonatkozik a világ legjobbjai közé tartozó sportolókra is. Az izmok látható kontúrjai túlságosan eltűnnek, és a testzsír magasabb százaléka negatív hatással lehet a hormonális egyensúlyra. Az egyik szerv, amely alapvető szerepet játszik az anyagcsere szabályozásában, a pajzsmirigy, és többek között jódra van szüksége a munkájának megfelelő elvégzéséhez!
A pajzsmirigynek jódra van szüksége, amelyet jódozott só, ételek vagy kiegészítők révén lehet előállítani. A két legfontosabb T3 és T4 pajzsmirigyhormon ebben a szervben termelődik ennek a mikroelemnek a segítségével. Az Egyesült Államokban a vizeletelemzés azt mutatja, hogy a lakosság körülbelül 12% -ában komolyan nincs eléggé ellátva a jód. Az ott élők jóval nagyobb száma könnyen alul van ellátva. Ugyanez vonatkozik Németországra is. A Szövetségi Mezőgazdasági és Egészségügyi Minisztérium szerint ebben az országban is a vizsgált emberek 30% -ának jódellátása alacsonyabb az átlagos becsült szükségletnél.
Mennyi jód, túl sok?
A jódozott konyhasó tiszta formájában történő heveny túladagolása meglehetősen valószínűtlen, hacsak nem olyan terméket használ, amely átlag feletti mennyiségű jódot tartalmaz, vagy ha túlzásba esik a fogyasztással. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) általában napi 180–200 mikrogramm jód bevitelt javasol felnőttek számára, ami tíz gramm sónak felelne meg, ha 20 mg/kiló sóval jódoznánk - itt azonban más beviteli forrást, például ételt nem veszünk figyelembe.!
Az Amerikai Országos Egészségügyi Intézet 1100 mikrogramm bevitelt határoz meg maximálisan tolerálható napi bevitelként (felső szintű bevitel). Ennél többet elfogyasztani nemcsak felesleges, hanem gyakran veszélyes is, mivel túlműködő pajzsmirigyhez, pajzsmirigy-aktivitás hiányához és más nemkívánatos mellékhatásokhoz vezethet. Felmerül az a gyanú is, hogy a mellékhatásokhoz még kisebb mennyiség is elegendő. Összességében számos dolog szól a jódbevitel túlzásba vétele ellen. Az egyetlen cél tehát a megfelelő bevitel legyen.
Mely ételek adnak elég kevés jódot?
Körülbelül 150 mikrogramm jódot tartalmaz a következő élelmiszerekben:
- 12 tojás
- 370g pulykamell
- 370g garnélarák
- 2,5 darab sült burgonya bőrével
- 450g tej vagy joghurt
- 80 g tejsavó fehérje vagy kazein fehérje
Amint gyorsan láthatja, mindenevő táplálékkal (mindenevő), amely tartalmazza a fenti ételeket, elérhet egy bizonyos mennyiségű vagy akár a teljes jódmennyiséget, amely naponta szükséges. Ennek a mikrotápanyagnak a kínálata azonban problematikus lehet a vegánok vagy más emberek számára, akik egyoldalú étrendet folytatnak, és jódozott konyhasó nélkül is.
A diéta mindig egyedi!
A legtöbb speciális táplálkozási és edzési kérdéshez hasonlóan a jódbevitelre vonatkozóan sem lehet általános megállapítást tenni. Ezért van-e alul- vagy túlkínálat táplálkozási módszerekkel (ellátási paraméterek), és a bevitelét ennek megfelelően kell megtervezni. Mielőtt nagy mennyiségű jódot tartalmazó étrend-kiegészítőket szedne, figyelmeztetni kell Önt is, mert egy ilyen eljárás veszélyes lehet, ezért mindig szakképzett személyzettel kell megbeszélni és figyelemmel kísérni őket.
Következtetés
A Szövetségi Mezőgazdasági és Egészségügyi Minisztérium adatai szerint a német lakosság bizonyos része még mindig nem rendelkezik optimálisan jóddal. Ennek ellenére semmilyen módon nem lehet a bevitel általános növelése mellett állni, mivel ennek negatív következményei is lehetnek. Az adott ellátás egyedi, és ezt a kínálat növelésekor vagy csökkentésekor kell így kezelni!