Orális allergiás szindróma - Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség
Az orális allergiás szindróma allergiás reakció bizonyos gyümölcsök, zöldségek és diófélék fehérjéire.
A szindrómát orális allergiás szindrómának hívják, mivel általában a szájat és a torkot érinti.
Orális allergiás szindróma által érintett emberek
Az orális allergiás szindrómát szinte mindig szénanátha előzi meg, és idősebb gyermekeknél és felnőtteknél gyakrabban fordul elő.
Általában nyírfa pollenallergiákkal társul, de meglepheti a fűpor pollen, a parlagfű (Észak-Amerikában gyakoribb) és a bögre (Európában gyakoribb) allergiás embereket is. Ezek a reakciók az év bármely szakában előfordulhatnak, de a pollentermelési szezonban gyakran intenzívebbek.
A tünetek a következők lehetnek:
- az ajkak, a száj és a torok viszketése és égése,
- váladékozás és szemviszketés,
- orrfolyás,
- tüsszentés.
A tünetek általában az ételtől vagy az étel megérintésétől számított perceken belül jelentkeznek, de néha több mint egy órát is igénybe vehetnek.
Néhány ember kiütésről, viszketésről vagy duzzanatról számolt be, amikor hámozta vagy megérintette a szóban forgó ételt, ahol az érintkezett a bőrrel.
Súlyosabb reakciók közé tartozik a csalánkiütés és a száj, a garat és a légcső duzzanata.
Ritka esetekben súlyos allergiás reakciók, például:
- hányás és hasmenés,
- asztma,
- általános csalánkiütés,
- anafilaxiás sokk.
Az orális allergiás szindrómával összefüggő reakciók gyümölcsökre és zöldségekre
A gyümölcsökre és zöldségekre nem minden reakció társul orális allergiás szindrómával.