Öregedésgátló ételek Hogyan fogyaszd el magad fiatalnak A jó étrend fiatalnak tart
Az életkor előrehaladtával a bőr egyre vékonyabb és szárazabb lesz, lassan elveszíti rugalmasságát és ráncok kezdenek kialakulni. Az olyan környezeti hatások, mint a nap, a szél és a szennyező anyagok, idővel károsíthatják a bőrt is. Passzívan kell figyelnünk ezt az öregedési folyamatot, vagy akár le is lehet állítani? Ezek az ételek segítenek abban, hogy tovább maradjon fiatal.
Állítólag 30 éves kortól a kollagén rostok és az elasztin hálózata csökken a bőrben, ezért már nem képes annyi nedvességet elraktározni és összezsugorodik. Ez a folyamat öregíti a bőrt, elveszíti alakját és ráncosodni kezd.
Sajnos az öregedési folyamatot nem lehet teljesen megállítani. Az egészséges életmód, a túlzott UV-sugárzás elleni védelem és a hasznos gének a fiatalos megjelenés előfeltételei. Ennek ellenére számos olyan élelmiszer létezik, amely kisimítja, táplálja és dúsítja a bőrt.
Antioxidánsok
A szabad gyökök az egyik oka annak, hogy bőrünk öregszik. A szabad gyökök olyan agresszív oxigénmolekulák, amelyek megtámadják testsejtjeinket és felgyorsítják a bőr öregedését. Az egészségtelen életmód helytelen étrend, dohányzás, alkohol, stressz és túl sok környezeti hatás révén elősegíti ezen gyökök felszabadulását.
Az antioxidánsok itt segíthetnek. Az antioxidánsok képesek a szabad gyököket ártalmatlanná tenni. Ezek közé tartozik mindenekelőtt az A-, C- és E-vitamin, valamint a szelén, a vas és a cink ásványi anyagok.
Béta-karotin/A-vitamin
Ha sok sárga, narancssárga és piros gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, például sárgarépát, édesburgonyát, céklát, kaliforniai paprikát, mangót, papayát és barackot, akkor valami jót tesz a bőrének. Mivel ezek az ételek sok béta-karotint tartalmaznak - más néven A provitamint. Az A provitamin átalakulhat A-vitaminná a szervezetben, és nem csak a jó látást biztosítja, hanem védi a sejteket és csökkenti a bőr gyulladását.
A spenótban, a brokkoliban és a kelkáposztában szintén magas a béta-karotin tartalma. Mivel a béta-karotinoidok zsírban oldódnak, kevés zsírral kell fogyasztani.
Mindenki tudja, hogy a citrusfélék, mint a citrom, a grapefruit és a narancs sok C-vitamint tartalmaznak. Az acerola bogyók, valamint a csipkebogyó és a homoktövis azonban a legnagyobb C-vitamin-beszállítók közé tartoznak.
A kókuszolaj, a diófélék és a magok tartalmazzák a legnagyobb tokotrienol-tartalmat, és nem hiányozhatnak egyetlen menüből sem. A tokotrienolok az E-vitamin családba tartoznak, és erős antioxidáns hatással bírnak. Elegendő mennyiségű E-vitamin segít feszesíteni a bőrt, és friss, fiatalabb megjelenést kölcsönöz neki. Az E-vitamin emelheti a bőr kollagéntartalmát is.
Másodlagos növényi anyagok
Számos növény tartalmaz fitokemikáliákat (más néven fitokemikáliákat), amelyek azért vannak kialakítva, hogy megvédjék a növényt vagy a gyümölcsöt a gombatámadástól, rovaroktól vagy UV sugárzástól. A virágokat, leveleket és gyümölcsöket színező növények színezékei szintén antioxidánsak, és a fiatalság valódi kútjának számítanak.
A paradicsom megvédi a bőrt a leégéstől és a napsütéses bőr öregedésétől. Ez lehetővé teszi a paradicsomban található antioxidáns likopint, amely képes semlegesíteni az UV sugárzás által a bőrön képződő szabad gyököket. Ezenkívül a paradicsom növeli a bőr kollagénszintjét, és hosszabb ideig fiatalabbá teszi.
A sötétzöld zöldségek, például a spenót, a brokkoli és az avokádó luteint tartalmaznak. A lutein nemcsak biztosítja, hogy jól láthassunk idős korban, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő funkcióval is rendelkezik, amely megvédi bőrsejtjeinket a szabad gyököktől.
Az arónia és az áfonya szintén nem hiányozhat, mert ezekben van a legnagyobb antocianin tartalom. Az antocianinok biztosítják a bogyók kék árnyalatát, és a flavonoidok csoportjába tartoznak, és ezáltal az erősen antioxidáns másodlagos növényi anyagokhoz is. A zöld tea és a kakaó flavonoidjait is megtalálhatja.
Az OPC-t par excellence antioxidánsnak tekintik, és a sötét szőlő magjaiban található meg. Az OPC másodlagos növényi anyagokból áll, és a flavonoidok csoportjába tartozik. Antioxidáns potenciálja 20-szor nagyobb, mint a C-vitamin, és 50-szer magasabb, mint az E-vitamin.
Telítetlen zsírsavak
Az omega-3 és omega-6 zsírsavak egészséges telítetlen zsírsavak, és nemcsak védik az ereket, hanem simává és rugalmassá teszik bőrünket. Megtalálhatja őket avokádóban, kenderolajban, lenmagolajban, lazacban és diófélékben.
Fitoösztrogének
A menopauza idején a női nemi hormon ösztrogén csökken bennünk, nőkben, ami szárazabb bőrt eredményezhet, kevesebb rugalmassággal. A szója, a vörös lóhere, a tökmag és a lenmag hormonszerű hatású növényi anyagokat tartalmaz, és fitoösztrogénként ismert. Növelik az ösztrogén szintjét és enyhíthetik a menopauza mellékhatásait.
Tippünk: Sokat nevetni! Semmi sem tart fiatalabbnak, mint a belső elégedettség és az öröm.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Forrás: Zenrum der Gesundheit, Gesundheit Real, Kép: Szöveg: Meike Riebe