ORF hozzájárulásom szakaszos koplalás és autofágia - táplálkozási tanácsok és kineziológia - Mag
Autofágia - tavaszi takarítás és átalakítás
Az autofágia kifejezés az "auto" (én) és a "phagie" (eszik) görög szavakból áll, és 2016-ban vált világszerte ismertté, amikor Yoshinori Ohsumi japán kutatót az autofágia kutatásáért orvosi Nobel-díjjal tüntették ki.
Hogyan működik az autofágia, a sejtjeink belső tisztulási folyamata?
Univ. Martens professzor egészen egyszerűen megmagyarázza az autofágia kifejezését: „A mindennapi életben szemetet állítunk elő, az a szemeteszsákba kerül, az égetőbe viszik és elégetik. A cellában a szemétszállítás hasonló, csak hatékonyabb. Az emberi sejt felismeri a káros hulladékot, összetevőire bontja és újra felhasználja. Ha ez nem jár sikerrel, az alapvető folyamatok blokkolódnak, és idegbetegségek, fertőzések és egyéb betegségek következményei. "
Mit csinál az autofágia a testben?
Válogatott állat- és humán vizsgálatok azt mutatják, hogy az autofágia-folyamat javítja a cukor- és zsíranyagcserét, valamint a szív- és érrendszert. Támogatja továbbá az idegsejtek védelmét és a gyulladásos folyamatok gátlását, és pozitív hatással van az öregedésgátlóra és a regenerációra.
Mi fokozza az autofágia folyamatát?
A folyamatot elsősorban az állandó evés lassítja, elősegítik az étkezések közötti hosszabb szünetek, a koplalás és a rendszeres testmozgás.
Mi a közös az autofágia és a szakaszos koplalás között?
A szakaszos böjt vagy a szakaszos böjt az étkezés és a böjt óráinak váltakozását írja le bizonyos ritmusban. A hagyományos böjtkúrákkal ellentétben a szakaszos böjt a fogyás és nem vezet a jo-jo effektushoz. A szakaszos koplalásnak különböző változatai vannak, a beszálláshoz szintén szakaszosan lehet kezdeni. Kezdje az étkezések közötti 5 órás szünettel, és növelje az intervallumokat nap mint nap. Kerülje a harapnivalókat és az apró falatokat.
Rövid távú böjt és autofágia/táplálkozási tanácsok Fensl Margit
A szakaszos böjt változatai:
16/8 módszer:
Böjt a nap 16 órájában és az étkezés 8 órán belül. Ideális heti 3-6 napra. A böjti órákban vizet, cukrozatlan gyógyteát és fekete kávét megengedett.
5: 2 módszer:
Egyél a hét 5 napján, és a maradék 2 napot böjtölje (max. 500-600 kcal). A böjt napján kerülje a szénhidrátokat, például kenyeret, tésztát és cukrot, a napoknak nem szabad egymást követniük.
enni-megállni-enni:
Egy nap egyél és egy napig böjtölj (vagy maximum 500 kcal), mindig váltakozva. A böjt napján nemcsak víz, cukrozatlan tea és fekete kávé, hanem zöldséglevesek is vannak.
24 órás gyors:
Böjt 24 órán át egyenesen. És ez legfeljebb heti 1-2 napig, de nem egymást követő napokon. A böjt napján nemcsak víz, cukrozatlan tea és fekete kávé, hanem zöldséglevesek is vannak.
Szakértői tippek a böjt ritmusához
Univ. Madeo professzor a grazi egyetemről a következőket javasolja: „Hagyjon el egy ételt az éjszaka szélén, azaz reggelit vagy vacsorát. 16 órán át böjtöltél. Mindig hagyja ki ugyanazt az étkezést, mert a test cirkadián módon ritmikus, ezért képes magát beállítani. Egy hét múlva tudja, hogy nincs reggeli vagy vacsora, és már nem is kéri. Igyon fekete kávét és/vagy sportoljon a böjt óráiban - mindkettő növeli az autofágia kialakulását.
Mikor ne böjtölhetne?
A módszer nem ajánlott terhesség és szoptatás idején, valamint étkezési rendellenességekben szenvedők számára. Még a gyógyszeres kezelés és az akut fertőzések esetén is mindig meg kell vitatni a tervet az orvossal.