Organikus Cris Store Hámozott sárga borsó 500g - Sano Vita - Organic Cris Store
Hámozott sárga borsó 500g - Sano Vita
Leírás
Hámozott sárga borsó:
Gramm - 500 g
Az édes és lédús, hámozott sárgaborsó az egyik legrégebbi tápértéke miatt termesztett zöldség. A borsó kiváló minőségű fehérjét és rostot tartalmaz, ezért számos kereskedelmi fehérjepor kezdte használni fő összetevőjeként.
Hámozott sárga borsó - összetevők:
100% -ban természetes hámozott sárgaborsó
Tápértékek/100g: Energiaérték 1480 kj/349 kcal
- Zsírok - 0,7 g, ebből telített zsírsavak - 0,0 g
- Szénhidrátok - 62,7 g ebből cukrok - 0,5 g
- Rost - 2,9 g
- Fehérje - 21,4 g
- Só - 0,0 g
Tulajdonságok és előnyök:
A borsó az egyik legtáplálóbb hüvelyes, gazdag növényi tápanyagokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban.
A borsó kalóriatartalma viszonylag alacsony, a babhoz képest 100 g sárga borsó, amely csak 81 kalóriát kínál, nagy mennyiségű oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, és nem tartalmaz koleszterint.
A friss borsóhüvely kiváló folsavforrás. 100 g 65 mcg-ot, vagyis az ajánlott napi folátszint 16% -át biztosítja. A folátok a B-vitamin komplex részét képezik, és a sejt belsejében lévő DNS-szintézishez szükségesek. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a terhes nők által fogyasztott magas folsavtartalmú ételek segíthetnek megakadályozni az újszülöttek idegcsőhibáit.
A friss borsó gazdag aszkorbinsavban (C-vitamin). 40 mg/100 g-ot, vagyis a napi C-vitamin 67% -át tartalmazzák. A C-vitamin erős vízoldékony antioxidáns.
Az ebben a vitaminban gazdag zöldségek elősegítik a test ellenálló képességének kialakulását a fertőző ágensekkel szemben, és segítik a szabad gyökök eltávolítását a szervezetből.
A borsó fitoszterineket, különösen béta-szitoszterint tartalmaz. A tanulmányok szerint a növényi szterolokban gazdag zöldségek segítenek csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét.
A kerti borsóban gazdag a K-vitamin is. 100 g friss levél körülbelül 24,8 mcg-ot, vagyis a napi K-1-vitamin (filokinon) körülbelül 21% -át tartalmazza.
K-vitamin - kimutatták, hogy fontos szerepet játszik a csonttömeg felépítésében az oste-trophikus csontaktivitás elősegítésével. Azt is kimutatták, hogy fontos szerepet játszik Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél azáltal, hogy korlátozza az agy idegsejt károsodását.
A folát mellett a borsó B-komplex vitaminokat is tartalmaz, például pantoténsavat, niacint, tiaminot és piridoxint. Ráadásul gazdag ásványi anyagok, például kalcium, vas, réz, cink és mangán forrása.
Szolgáló ötletek:
A borsó sok étel elkészítésekor jól keverhető más zöldségekkel, például burgonyával, sárgarépával, céklával, hagymával, articsókával stb.
A borsóleves ízes étel.
A borsót hozzáadhatjuk salátákban, szószokban, szószokban főzve, vagy egyszerűen vajba húzva, és köretként kaporral és petrezselyemmel ízesíthetjük.