Orosz édes zsíros tészta recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 1,3 ug | (7%) | több |
| E-vitamin | 1,5 mg | (13%) | |
| K-vitamin | 1,2 ug | (2%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 2,2 mg | (18%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 36 ug | (12%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 11,2 ug | (25%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,4 ug | (13%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 125 mg | (3%) | több |
| Kalcium | 36 mg | (4%) | több |
| magnézium | 11 mg | (4%) | több |
| Vas | 1,7 mg | (11%) | több |
| jód | 6 μg | (3%) | több |
| cink- | 1 mg | (13%) | több |
| telített zsír | 9,5 g | ||
| húgysav | 23 mg | ||
| koleszterin | 269 mg | több | |
| Összes cukor | 1 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A szitált lisztet a tojássárgájával, tejszínnel, sütőporral, sóval és vodkával összegyúrjuk, hogy sima, szilárd tészta legyen.
Lisztezett munkafelületen vékonyra kinyújtjuk, és a cukrászsütemény kerékkel csíkokat (kb. 2x12 cm) vágunk.
Vágja mindegyik csíkot hosszában középre, húzza át a tészta egyik végét, hogy hurkot hozzon létre.
Forró zsírban (kb. 170 ° C) sütjük részletekben 2-3 perc alatt, amíg aranybarna lesz. Lecsöpögtetjük a papírtörlőre, és azonnal tálaljuk.