Orosz Krepli a gazember szakácstól

összetevők

200 g Tejföl
2 Tojás (ok)
500 g kefir
2 pck. sütőpor
1 teáskanál só
800 g Liszt
Olaj sütéshez

Tápértékek adagonként

fehérje
Szénhidrát.

készítmény

Keverje össze az összes hozzávalót, és gyúrjon össze egy tésztát (nem túl hosszú, még mindig kissé ragadnia kell), és ha lehetséges, hagyja a tésztát néhány órán át pihenni.

orosz

Ezután kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk és gyémántokra vágjuk. Nyissa ki a közepét és húzza ki a hegyes végét a résen. Sütjük egymás után egy serpenyőben bőséges forró olajban.

Recept innen

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Nagyon finom, de több lisztet használtam fel, mint amennyit feltüntettek (kb. 100 gr.)

Nagyon finom recept. Tökéletesen működik 😃 Üdvözlet 🤗

Mint korábban anyuval:)

Helló, tegnap kipróbáltam a tésztát, és sokáig pihentettem. Annyira ragacsos volt, hogy nem tudtam kihúzni. bár lisztet adtam hozzá. akkor fánk az alakból.

Finom recept! Otthonról ismerem Kreplit (csak azt mondjuk, hogy "Krepl"). Nagymamám és édesanyám sokáig élesztővel készítették. Nemrégiben anyám kefir sütőporos tésztára váltott. És váltok is a receptnek köszönhetően. Nagyon jó íze van! Hozzáadtam egy kis szódabikarbónát (hogy emészthetőbb legyen), és a friss Kreplit kevés cukorba fordítottam. Egyébként: A Krepli szó valószínűleg a "Kreppl" -ből származik (a fánk közép-német). Talán német emigránsok hozták Oroszországba. Kerek formával kivágtam a Krepl-t, és valójában nagyon hasonlítottak a fánkokra (lásd a fotót).

Nagyon finom, most gyakrabban kerül felszolgálásra.

Kreplit egy kicsit más recept alapján ismerem. 1kg liszt 500ml író 200ml tejföl 2 csomag sütőpor 2tl. Só 2Tl. Cukor 4 tojás A Kreplit ezután közvetlenül a körülbelül 5 mm vastag tésztából vágják ki. A tésztát úgy kell megformálni, hogy a vágott darabok körülbelül 6 cm magasak és 12 cm szélesek legyenek. A kivágott darabok közepén hosszúkás rés készül.

szia, meg tudod csinálni az íróval? Üdvözlet Ehrke5