Orosz saláta anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

képekkel

Hozzávalók 4 fő részére

Készítmény:

Krumpli Főzzük puhára. Lecsepegtetjük és kb. 30 percig hűlni hagyjuk.
Ezután hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
A zöldségek Szintén apró darabokra vágjuk, és kevés sós vízben addig főzzük, amíg kissé szilárdan meg nem harap.
Szűrjük egy szűrőedénybe.
A kaliforniai paprika tisztítsd meg és vágd apró kockákra.
Fűszeres mártás mustárból, sóból, borsból, majonézből, ecetből és olajból pác keverjük.

Keverjük össze a burgonya kockákat, a zöldségeket és a pirospaprika kockákat a páclével együtt egy tálban.

Hagyja a hűtőben legalább 2 órán át meredezni.

Keményen forraljuk fel a tojásokat, öblítsük le hideg vízzel, hámozzuk meg és vágjuk ketté.
Kenje meg az orosz salátát sekély tálban vagy az egyes tányérokon.
Helyezze a tojásokat a lemez szélére.
A tojás 4 felét szardellafilékkel, a másik négy felét pedig kaviárral fedjük le.

Egy adag orosz majonézes saláta körülbelül 340 kcal és körülbelül 20 g zsírot tartalmaz