Orosz saláta tonhalral és zöldségekkel Laura Adamache receptek
Orosz saláta tonhal és zöldségek, húsvéti előétel recept
Ez az orosz tonhalas saláta, a kedvencem és apámé, mindig a húsvéti asztalon volt a szüleim házában. Mivel az anyuka és a bátyám szókimondóan rajongtak a marhahússalátáért, nagyon hasonlítottak erre, a mama mindkettőjüket.
Ha előételet szeretne halhoz a húsvéti étkezéshez, melegen ajánlom ezt a saláta receptet. Nem tudom megmondani, milyen finom!
Az orosz saláta fő összetevője a tonhal Lotka darabjai napraforgóolajban.
A csomagolási innováció révén egyedülálló a román piacon az átlátszó fólia miatt, amely lehetővé teszi a termék vizualizálását és konzisztenciáját.
Orosz tonhal saláta - Hozzávalók (4-6 fő)
- 1 doboz Lotka tonhal napraforgóolajban (160 g)
- 150 g friss/fagyasztott borsó
- 150 g sárgarépa (lemérés tisztítás után)
- 100 g pácolt uborka
- 200 g régi főtt fehérburgonya (forralás és tisztítás után lemérjük)
- 200 g majonéz
- só
- bors
Forralj zöldséget tonhal salátához
- Töltsön egy serpenyőt vízzel, adjon hozzá egy teáskanál sót és egész sárgarépát, megtisztítva. Kb. 20-25 percig főzzük őket, vagy amíg könnyen át nem szúrjuk villával.
- Kivesszük őket a vízből, és hagyjuk kihűlni.
- Töltsön egy külön lábasba vizet, adjon hozzá 1 teáskanál sót és tegye a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a borsót (én fagyasztott borsót használtam, és forró vízbe fagyasztva adtam hozzá), és kb. 6-7 percig forraljuk. Forralás után öblítse le folyó hideg víz alatt. Nagyon jól hagytuk lefolyni.
- Forraljuk fel a burgonyát héjában, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Az orosz saláta elkészítése előtti este főzöm őket.
Hogyan készítsünk orosz salátát tonhal
- Vágja a sárgarépát kis kockákra, és tegye egy tálba. Add hozzá a borsót, a burgonyát és a kis kockákra vágott savanyított uborkát, a lecsöpögtetett Lotka tonhalat és a majonézt (a házi majonéz elkészítésének lépésről lépésre elkészíthető).
- Keverje össze az összetevőket, és ízlés szerint ízesítse a salátát sóval és borssal.
- A tonhalas saláta különleges formájához szilikon/klasszikus formát öltözünk, téglalap alakú, ételfóliával. A fólia széleit nem hagyjuk formában.
- Töltse ki az űrlapot orosz salátával, egyengesse el és fedje le az ételfólia széleivel.
- Tegye a salátát hűtőbe legalább 2 órára. Távolítsa el az ételfóliát a saláta felületéről, majd fordítsa meg egy tányéron. Óvatosan távolítsa el a fóliát.
- Díszítsük az orosz saláta felületét vékony majonézréteggel, vékony szeletekre vágott sárgarépával és főtt borsóval.