Orosz tojás

Ismét itt egy recept a kategóriából: Gyermekkoromban gyakran előfordult-e, és csak kissé meg kellett változtatni, hogy Paleónak megfeleljen.

Az orosz tojás nagyon népszerű party snack. Nem csoda: könnyen elkészíthetők, ízletesek és kézzel fogyaszthatók. A fűszereket a saját ízlése szerint variálva is nagyon egyszerűen „egyedivé teheti” őket. Érezd jól magad az orosz tojások személyes kedvenc verziójával (és ne félj a koleszterintől;)).

Érintéssel vannak a szájában: orosz tojások

A recept: orosz tojás

összetevők

4 tojás
0,25 avokádó
0,5 paradicsom
2 teáskanál mustár
1 evőkanál citromlé
1 csipet só és bors

készítmény

Kemény tojás. A legjobb módszer erre az, ha a tojásokat langyos vízzel ellátott fazékba tesszük, majd felforraljuk a vizet. Hagyja párolni kb. 8B percig, majd öblítse le a tojásokat hideg vízben.
Hámozzuk meg és felezzük fel a tojásokat. Óvatosan kanalazzuk ki a sárgáját.
A paradicsom felét meghámozzuk és nagyon apró darabokra vágjuk.
A tojások sárgáját kb. 2 evőkanál avokádó péppel, a paradicsomdarabokkal, a citromlével és a mustárral simára keverjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
Tegye vissza a tojássárgája masszát a kiürített tojásfehérjébe.

Illik

A tippünk

A petrezselyem is jól passzol a masszához, és díszítésre is felhasználható.

Orosz tojás = paleo ujjatáp

Szeretjük a tojásokat, mint ujjatételt, de este egy szelet paleo kenyérrel is.

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.