Oroszország - nagy egység építése; a kacsahús-termelés délnyugati Szibben;

Az orosz kormánytisztviselők megerősítették a kacsahús-előállító egység tervét a Szibéria délnyugati részén található Novoszibirszk megyei Iskitimsky kerületben.

Ezt a telephelyet az Ulybino Baromfigyár Társaság, egy nagy orosz baromfitermelő építi. Ennek 2018 végén kell működőképesnek lennie, amikor a vállalat tenyészállatokat vásárol, az első kacsahús-szállítás 2019-ben történik. Az Ulybino 5,5 milliárd rubelt (96 millió USD) költ erre a projektre, beleértve 2 milliárd rubelt, amelyet az orosz VTB orosz bank.

Az üzem termelési kapacitása évi 10 000 tonna kacsahús lesz.

Az egység felépítése 2 szakaszban történik: az első 30 hizlalóegység felépítéséből áll, amelyek évente 10 000 tonna kacsahús előállítására képesek, a második szakaszban 25 további egység építése történik, amelyek 8000 tonna húst termelnek.

Ulybino szerint a nagyszabású kacsatermelő telep létesítéséről szóló döntés abból adódik, hogy Oroszország a jó minőségű kacsahús kiaknázatlan piaca, míg a piacon túl van ellátva csirkehússal.

A hizlaló egységek mellett a projekt inkubátort, 21 tenyészépületet, vágóhidat és vágóműhelyet foglal magában.

A Földművelésügyi Minisztérium szerint a kacsahús-termelés 2017-ben 44 000 tonnát tett ki (vágási súly). A kacsahús jelenleg csak a baromfipiac 0,5% -át képviseli, de fogyasztása évente 3,5% -kal növekszik.

---