Orthorexia Csak táplálkozástudatos vagy már kényszeres BKK
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen az egészséges test számára. De azok, akik csak az étkezéseket értékelik egészségértékük szerint, és szigorúan kerülik a stresszesnek vélt ételeket, gyakran nem egészségesen, hanem kényszeresen élnek. A szakértők az egészséges táplálkozás olyan rendkívüli elfoglaltságára hivatkoznak, mint az orthorexia nervosa vagy röviden az orthorexia. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint az anorexia nervosa-hoz hasonlóan súlyos érzelmi és fizikai következményekkel járhat.
"Az orthorexia valójában nem csupán egészséges táplálkozás" - mondta a társszerző, Jennifer Mills professzor, a torontói York Egyetem. Az érintett emberek annyira figyelnek az egészséges étrendre, hogy problémáik vannak a mindennapi életben, és azt az érzést keltik bennük, hogy életük nincs kontroll alatt. Gyakran az élelmiszer-összetevők, például a tartósítószerek, minden mesterséges, a só, a cukor, a zsír, a tejtermékek vagy általában az állati termékek kerülnek a középpontba, de a géntechnológiával módosított vagy nem ökológiai úton előállított élelmiszerek is. Az orthorexiában szenvedőket általában kevésbé aggasztja a kalóriatartalom, mint az ételek észlelt minősége. "Egyre több időt töltenek azon, hogy elgondolkodjanak a megvásárolható élelmiszereken" - mondta Lauren Smolar, az Országos Étkezési Zavarok Szövetségének (NEDA) programigazgatója. "Ez végül veszélyes alultápláltsághoz vagy alultápláltsághoz vezethet."
„Az orthorexiában szenvedő személy annyira összpontosíthat az étel összetételére és elkészítésére, hogy lehetetlenné válik bármi olyan étel fogyasztása, amelyet nem otthon készítenek el. Ez további problémákhoz vezethet, például elszigeteltséghez, mert az emberek nem akarnak enni mások otthonában vagy egy étteremben ”- magyarázza Mills. A környezetben, az interneten vagy a közösségi médiában található információk gyakran felkavarják a megfelelő félelmeket azáltal, hogy drámai figyelmeztetést adnak az állítólagosan veszélyes élelmiszer-összetevőkre, és szigorú tartózkodásra szólítanak fel. Az étrend az étkezési rendellenességek egyik leggyakoribb kiváltója Smolar szerint. Javasolja az összes étel mérsékelt fogyasztását: "A legjobb a változatos étrend." Mills hozzáteszi, hogy az orthorexiát komolyan kell venni és terápiával kell kezelni.