Orthorexia - Megszállottság az egészséges táplálkozással - Megszállottság az egészséges táplálékkal AMP
Az egészséges táplálkozás a pillanat megszállottsága. De kockázatos lehet. Ban ben Miért ez a félelem a gyomorban, Patrick Denoux, a pszichológia professzora figyelmeztet minket egy új rendellenességre: az orthorexiára.
Ezt a hirdetést követően
Nem kell, hogy legyen egy csomó hipochondrikus barátod: hány ember fogadta el a magad étkezési trendjét? Már nem érinti azt, ami a tehén tőgyéből származik. Feladta a glutént, és úgy tesz, mintha allergiás lenne. Nem akarnak már finomított cukrot vagy vörös húst enni. Megszaporodtak, akik meg vannak győződve arról, hogy egészségük, jelenük és jövőjük függ az étrendjüktől. Természetesen az elmúlt húsz évben mindannyian meggyőződtünk erről. De ez a meggyőződés új étkezési viselkedési rendellenességhez vezetett, amelyet az orvosok „orthorexiának” neveznek (a görög orthoszból „helyes, helyes”, az orexis pedig „étvágy”).
"Az ételt gyógyszerként tekintik"
Az orthorexia nem azonos a bulimiával vagy az anorexiával. Az utóbbiaktól szenvedő emberek az elfogyasztott étel mennyiségével küzdenek: túl sok vagy kevés. Az orthorexikusnak problémája van az általa fogyasztott étel minőségével. "Enni számára gyógyulás, gyógyászat, és minden étel élelmiszer, mondja Gérard Apfeldorfer, az étkezési magatartásra szakosodott pszichiáter. "Egészséges" törekvése arra késztette, hogy kizárjon sok olyan ételt, amelyet egykor ízletesnek tartott, de most mérgezőnek tartja. Például az orthorexis csak tizenöt percnél kevesebbet szedett gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszthat, mielőtt megérkezik a tányérra, attól tartva, hogy elveszítik tápanyagát. Vagy készítsen napi tizenkét miniétkezést, és kísérje őket étrend-kiegészítőkkel. Nem fogunk kövekkel dobálni azokat, akik annyira tisztelik a testüket, hogy ne erőltessék, elhanyagolják, megrontják. Valamennyi tanulmány bizonyítja, hogy az egészséges táplálkozás garancia az életre, ami ugyanannyi.
Felfedezni
Az étkezési rendellenességeink megértése
Patrick Denoux könyvével: Miért ez a félelem a gyomorban ? (Lattès, 2014).
Ezt a hirdetést követően
"A testünk templommá válik"
"Bármit is mondjon az orthorexiás viselkedéssel járó nehézségekről és szenvedésekről, ez nem vonhatja le az elménkből, hogy az étrendi kockázat valóban fennáll" - figyelmeztet Patrick Denoux professzor. De a veszély akkor kezdődik, mint minden diéta esetében, amikor ez az aggodalom megszállottsággá válik, és elszigetel minket a való világtól. És ez, amint "testünk templommá, minden istentisztelet helyévé válik", pontosítja Gérard Apfeldorfer. Természetesen a legtöbben távol állunk tőle. De a tendencia megvan, és a változás gyors. A 37 éves Anne-Hélène mindig gondoskodott arról, hogy gyermekei egészségesen étkezzenek. Bio tápszerrel kezdődött, majd önállóan főzni kezdett, hogy megbizonyosodjon arról, mit esznek. És kísérteties lett. "Két tény arra késztetett, hogy kérdőjelezzem meg önmagamat" - mondja: erőszakos harag 3 éves kislányom ellen, akit elkaptam cukorkán. és a vágy, hogy a munkaidőt úgy alakítsam, hogy továbbra is etessem őket, ahelyett, hogy a menzába küldeném őket. Ott mondta a férjem, hogy megőrülök. El kellett engednem az előtétet. "