Orthorexia nervosa vagy pihenési kényszer; egészséges; etetni Telepolis-t

A digitális korban mindenekelőtt a wetware, a test rögeszmévé válik

Minden, ami köze van az egészséghez és az élet meghosszabbításához, napjaink egyik fő gondjává vált, amelyet sok monetáris érdekel. Milyen fizikai tevékenységeket kell gyakorolni, milyen gyakran és milyen intenzitással a test egészségének megőrzése és a normalizált forma elérése érdekében. Bonyolult döntések vannak az étkezés módjáról is. Régóta feltételezik, hogy az emberek konfliktusokba keverednek, mint hipochondriumok vagy rögeszmés-kényszeres rendellenességek. A lehető legegészségesebb étkezéssel kapcsolatos étkezési rendellenességekre már van egy kifejezés: Orthorexia nervosa.

Ezt a diagnózist még nem ismerik fel, de a transzhumanista öntörvényű önoptimalizálási légkörben valószínűleg egyre fontosabbá válik, elvégre az élelmiszert előállító vállalatok egyre inkább követik - legalábbis amikor a termékeik címkézését illeti. Ma a lekvárokat nem csak bio, hanem vegán és/vagy laktóz- vagy gluténmentesként hirdetik, mintha a lekvár korábban húst vagy tejet tartalmazott volna. Valójában vallási harcok folynak az egészséges táplálkozás miatt, az emberek egyre inkább áskálják egymást, bár a trend továbbra is éttermekben étkezik, készételeket fogyaszt vagy valami nemesebb gyorséttermet eszik.

Mindenesetre a különféle élelmiszer-szektákban, amelyek meggyőződésüket többé-kevésbé jó tudományos "bizonyítékokkal" támasztják alá, egyre növekszik a szabályozás arról, hogy mit szabad és hogyan nem szabad enni. Nemcsak az egészség folytatásához van köze, hanem erkölcsi kötelességekbe is burkolt. Mert aki rosszul eszik, az bizonyos mértékig vétkezik és hibás a kudarcáért, amit a test mindenkinek való megjelenése is mutat. Az immaterialitás állítólagos korában a test a helyes életmód alapvető tekintélyévé és bizonyítékává válik, amely teljesítményen alapul, de amelyen a kozmetikai műtétek is segíthetnek, feltéve, hogy kissé nem feltűnőek.

A vallási parancsolatok és szabályok önoptimalizálási normákká alakulnak át, amelyek sok esetben mérhetőek és számszerűsíthetők is. Míg a vallás továbbra is ködös, a szekuláris egészségügyi és életkiterjesztési ideológia látszólag empirikusan megalapozott. Ezért mérik, a változásokat folyamatosan ellenőrzik, hogy milyen előrehaladást végez, összehasonlítja magát másokkal, megvásárolja a megfelelő modulokat, hogy többet megtudjon, míg az egészségbiztosító társaságok fokozatosan kihasználják a számszerűsítés tendenciáját ebből levezetni olyan szabványokat, amelyek betartását ezután csökkentett járulékokkal jutalmazzák.

Az orthorexia nervosa kifejezést Steven Bratman amerikai orvos 1997-ben hozta létre az "anorexia nervosa", az anorexia modellje alapján, amely ma már mérsékelten befolyásolja az egészséges táplálkozás híveit, ha nincs izmos testük, vagy nem képesek erre. Hogy valóban étkezési rendellenességről van-e szó, amint azt az anorexiával való összehasonlítás sugallja, amelyben a zsíros testet kerülni kell, nem annyira egyértelmű, hogy az egészséges táplálkozás, amelynek egészséges és tartós testhez kell vezetnie, rögeszmés természetesen nem ritka. Bratman szerint az egészséges táplálkozás kóros kényszere a merev önfegyelem iránti hajlandóságon alapszik, amely együtt jár a fölény érzésével azok felett, akik egészségtelen ételeket fogyasztanak, vagy egyszerűen rossz dolgokat. Ennek van valami vallási különleges helyzete, vagyis egy kiválasztott csoporthoz tartozik, amely bizonyos magatartásokon és testeken keresztül is megmutatkozik.

Tavaly a német Endokrinológiai Társaság megpróbálta megkülönböztetni az orthorexiát az étrend normáitól, amelyek csak a kalóriákat érintik, de az étel "összetételét" nem. De a kalóriák számának megfigyelése is egy olyan norma, amelyet aligha lehet objektíven átfogni, és az egészséges táplálkozásról szól, például arról, hogy nem lesz elhízott (csak nemrégiben vált ismertté, hogy a kövér embereknek alacsonyabb a demencia, de a cukorbetegség és a cukorbetegség kockázata nagyobb, és Szív-és érrendszeri betegségek). Most természetesen nemcsak arról van szó, hogy nem hízik el, hanem általában tovább él és elkerül mindenféle betegséget. De ez csak a korábbi étrend kiterjesztése: "Az orthorexiás emberek megszállottja az egészséges táplálkozás" - mondja Prof. Helmut Schatz, a Német Endokrinológiai Társaság munkatársa. "Felsőbbnek érzik magukat a hasábburgonyával vagy a kész pizzafogyasztókkal szemben. Ehelyett egészséges élelmiszerboltokból származó tönkölybotokat fogyasztanak, organikus címke nélkül megvetik az adalékanyagokat vagy a húst. Szemükben a" helyes "étrendnek meg kell akadályoznia a betegségeket."

Schatz azt írja, hogy az orthorexia által érintettek, ellentétben a kényszeres mosdókkal, nem szenvednek tőle, de "a" káros ételek "megszállott pánikja következhet be. Ekkor fennáll annak a veszélye, hogy terápiát igénylő szorongásos rendellenességbe süllyed." Valószínűleg csak a lakosság egy százaléka érintett. Amikor a kényszerek bizonyos rétegekben általánosakká válnak, csak a valódi szélsőségek tűnnek ki. Ennek kellene lennie manapság az "egészséges táplálkozás" esetében, a rögeszmének jóval több mint egy százalékot kell érintenie, emellett a kiskereskedelem és az éttermek, az orvosok, az életmentők és a média piaci szegmensévé is válik.

Az ételeket nyersen kell fogyasztani? Hogyan lehet őket melegíteni? "Organikusan" kell őket termeszteni? Elítélendő a hús, káros-e a glutén, megengedett-e a tej, de mi a helyzet a sóval vagy a cukorral? Kell-e minden nap "zöld turmixot" szedni, mint a gyógyszert? Néhány étel mérgező? Rosszak a szénhidrátok vagy a fehér liszt, főleg este? És egészséges-e minél több állati fehérjét fogyasztani? Vagy a vegán a gyógymód? Ennie kell, mint a kőkorszakban élőknek (paleo)? „Tiszta”, azaz lehetséges feldolgozatlan ételt kell enni? A kultúra káros a test számára?

Problémássá válik, amikor erkölcsi kényszerek jelentkeznek, ha este búzakenyeret esznek, vagy inkább otthon esznek, mert itt egyedül ellenőrizheti mindazt, amit eszel. Egy olasz tanulmány szerint 60 százaléka hamarosan szenvedhet az egészséges táplálkozás kényszeréből. A "Bradman-teszt" után orthorexiában szenvedhet, ha egyetért a kérdések 4-5 kérdésével:

Naponta több mint 3 órát tölt el étrendjének gondolkodásával?
Több nappal előre tervezi-e étkezését?
Az étkezés tápértéke fontosabb, mint az étkezés öröme?
Csökkent-e az életminősége, ahogy az étrend minősége nőtt?
Szigorúbb lettél magaddal az utóbbi időben?
Az önértékelése lendületet ad az egészséges táplálkozásnak?
Feladta-e azokat az ételeket, amelyeket korábban élvezett, annak érdekében, hogy a „megfelelő” ételeket fogyassza
A diéta megnehezíti-e az étkezést, elhatárolva a családtól és a barátoktól?
Bűntudatot érez, ha elszakad a diétától?
Békésnek érzi magát önmagával és teljes irányításban, ha egészségesen táplálkozik?

Vagy van L.M. Donini kifejlesztette az Ortho-15 tesztet. A kérdésekre mindig, néha, ritkán, soha nem kell válaszolni:

Evéskor figyeljen az ételek kalóriáira?
Élelmiszerboltba járva zavartnak érzi magát?
Az elmúlt 3 hónapban aggasztotta-e az étel gondolata?
Az étkezési döntéseit az Ön egészségi állapota aggasztja-e?
Fontosabb-e az étel íze, mint a minőség, ha értékeled az ételt?
Hajlandó-e több pénzt költeni az egészségesebb ételekért?
Vajon az étellel kapcsolatos gondolat napi három óránál hosszabb ideig aggaszt-e?
Megenged magának valamilyen étkezési vétséget ?
Gondolja, hogy a hangulata befolyásolja az étkezési viselkedését?
Úgy gondolja, hogy az a meggyőződés, hogy csak egészséges ételeket fogyaszt, növeli az önbecsülést?
Gondolod, hogy az egészséges ételek fogyasztása megváltoztatja az életmódodat (az étkezés gyakorisága, barátok, ...)?
Úgy gondolja, hogy az egészséges ételek fogyasztása javíthatja a megjelenését?
Bűnösnek érzi magát, ha vétkezik? ?
Gondolod, hogy a piacon vannak egészségtelen ételek is?
Jelenleg egyedül vagy étkezés közben

Ha nem kapja el magát, akkor a tesztek alapján elég sok embert kell diagnosztizálnia. Az étkezési magatartás patologizálására vagy normalizálására tett kísérlet azonban már kifejezi az uralkodó nyomást a "helyes" vagy "egészséges" viselkedés érvényesítésére és a szabályozás sűrűségének növelésére. Ezenkívül a hosszú, egészséges élet számszerűsíthető, de a boldog élet kevesebbel is elégedett lehet. (Florian Rötzer)