Oscar-film
Ha meg van győződve arról, hogy egy jó filmet csak egy zacskó pattogatott kukoricával lehet a karjában nézni, akkor téved. Milyen lenne kényelmesen üldögélni a kanapén, és csendesen nézni a The King's Speech produkciót, enni néhány angol kekszet? Ha a figyelemre méltó Oscar-jelölt filmeket receptekké lehetne alakítani, milyen receptek lennének?
Fekete hattyú
A legjobban megfelel egy édes desszertnek, két színben, egy mázas süteményben, finom, fekete-fehérben, valamint Nina főszereplőnek (Natalie Portman), akinek ártatlansággal és kegyelemmel kell táncolnia, ugyanakkor érzéki és ravasz. Szüksége van: 9 tojás, egy csésze cukor, 9 evőkanál olaj, citromhéj, vaníliás cukor, egy csésze és ¼ liszt, 3-4 evőkanál cukor. A krémhez körülbelül 5 evőkanál cukorra, 8 evőkanál búzadarára, 2 tasak vaníliás cukorra, 750 ml tejre és ¾ csomag vajra lesz szüksége. A jegesedéshez 3 evőkanál kakaó, 100 g vaj, rum esszencia, 5 evőkanál cukor és 2 evőkanál forró víz szükséges. A torta elkészítéséhez a recept a klasszikus, és az összetételt 2 egyenlő részre osztják, az egyik fehér marad, a másikhoz pedig kakaót adnak. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk szeletekre. A krémhez forraljuk fel a tejet a cukorral, a vaníliás cukorral és a búzadarával, majd amikor a készítmény besűrűsödött, a vajat simára keverjük. Vágjon egy fehér szeletet, egy feketét és így tovább, és tegye a krémet a szeletek közé. Ne felejtsd el a habot a tetején ... finom!
Millió dolláros bébi
A produkció egyébként a hatalomról, a bátorságról, a szeretetről, a határokról, az életről, mint egy állandó küzdelemről szóló történetet "átalakíthatná" egy pulykamalkalap tányérjává, nagy napok receptjévé. Könnyen elkészíthető. Szüksége van 5 szelet pulykamellre, 2 kis hagymára, 200 ml tejföllel, 1 pohár fehérborra, sóra, borsra, lisztre, olajra és egy csomó zöldhagymára. Adjuk hozzá a pulykamellet sóval és borssal, adjunk hozzá lisztet, majd olajban pirítsuk meg. A mártáshoz egy kis olajra van szükség, amelyre finomra vágott hagymát teszünk, kicsit felmelegítjük, majd hozzáadjuk a bort. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a borsot és az apróra vágott vöröshagymát. Öntsük a mártást a húsra, és kívánt esetben hozzáadhatunk pirított zöldségeket. Időről időre megengedhet magának ilyen "ártatlan" örömet.
Elszállt a széllel
A film jelenete, amelyben Scarlett O'Hara (Vivien Leigh) felfedezi a burgonyát és azt mondja, hogy soha többé nem lesz éhes, inspirálja a fokhagymás és paradicsomos szószos burgonya receptjét. Egyszerű recept, túl sok gond nélkül. 6 nagy burgonya, egy gerezd fokhagyma, egy nagy csésze paradicsomlé, só, bors, kakukkfű és 2-3 evőkanál olaj a szükséges összetevők. Hámozza meg a burgonyát, vágja le, dörzsölje meg sóval, és tegye egy magas falú tálcába. A tetejére tegyük a vékonyra szeletelt fokhagymát, borsot, kakukkfüvet és paradicsomlevet, amelynek el kell fednie a burgonyát. Ha szükséges, adjon hozzá még forrásban lévő vizet. A burgonya egyenletesen barnul, és amikor a szósz leesett, a burgonya készen áll. Vörösbor és könnyű saláta a mi javaslatunk.