Ősszel, melyek a legjobb szezonális zöldségek az egészségre

Az antioxidánsok, a vízhajtók, az őszi zöldségek számos egészségügyi előnyt kínálnak.

Ahogy az ősz visszatér Szeptember 22, ez a lehetőség, hogy felsorolja a szezon legjobb zöldségeit. A lista tetején találjuk az articsóka, ami mindenképpen őszi zöldség. És a fogyasztása az az ajánlottnál többet mert tartalmazza inulin, összetett szénhidrát, amely nem emészthető, de elősegíti a vastagbélben lévő jó baktériumokat. Az articsóka tehát az egyik legjobb szövetségesed béltranzit.

A svájci mángoldnak viszont az az előnye, hogy létezik nagyon alacsony a kalóriatartalma. Ezen kívül ő gyorsan telítődik, miközben jó forrása C vitamin. Egyébként van olyan zöldség, amely kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs: brokkoli. Számos erénynek is hasznát veszi, kezdve azzal, hogy hasznos küzdelem az osteoarthritis ellen és a hozzá kapcsolódó fájdalmak.

Kiváló az idegi egyensúlyhoz, a kelkáposzta nem szabad figyelmen kívül hagyni. Dolgozik a jó szív- és érrendszer. Tele van kalciummal, káliummal, nátriummal ésantioxidánsok, vegyi anyagok, amelyek késleltetik az egyes sejtjeink öregedését. Ne feledje: az antioxidánsok a test golyóálló.

---