Összetevők, tápértékek A címkék olvasása

Egyre több gyártónak kell címkéznie termékeit. Általános szabály, hogy minél részletesebb egy élelmiszer címkéje, annál komolyabb a gyártó. A címkézés jó, az olvasás ismerete jobb !

összetevők

Súly szerinti csökkenő sorrendben vannak felsorolva. Ha először cukrot találunk, akkor a termék több cukrot tartalmaz, mint más ételek. Hasonlóképpen, minél hosszabb az összetevők listája, annál inkább feldolgozzák a terméket, és adalékokat, azaz vegyszereket tartalmaz. Előnyben kell tehát részesíteni az összetevők rövid listájával rendelkező termékeket.

A táplálkozási tények táblázat:

Csak akkor kötelező, ha a gyártó elősegíti termékének tápértékét. De sok márka úgy dönt, hogy önként szolgáltatja ezeket az információkat. Ezért számos csomagolt élelmiszerben vannak jelen. Az asztalon megtalálja a termékben található kalóriák számát (vagy tápértékét) és az olyan tápláló ételek listáját, mint a C-vitamin, fehérjék, szénhidrátok, zsírok, nátrium és rostok. Ezeket grammban vagy ajánlott adagonként adják meg.