Összpontosítson a kivire, egy C-vitamin bányára
Először a "friss szupergyümölcsök" kategóriában a kivi a táplálkozási szakemberek kedvence. Minden tulajdonságának megőrzése érdekében frissen vagy lében fogyasztják. Nagyítsd a kivit Maxime Mességué dietetikus táplálkozási szakemberrel.
Egyetlen más gyümölcs sem koncentrálja annyira a tápanyagokat, mint a kivi: a 21 vizsgált közös gyümölcs közül a legmagasabb a táplálkozási sűrűség. "Ez a rekord elsősorban annak köszönhető, hogy nagyon magas a C-vitamin-tartalma, magyarázza Maxime Mességué: 80 mg/100 g-ot tartalmaz, pontosan erre van szükségünk!"
A C-vitamin nemcsak az immunitás (viszlát nátha, influenza) "de a tónus és a szépségé is, mivel segít előállítani a kollagént, természetes ránctalanítónkat, és küzd az oxidáló szabadgyökök ellen." Ezenkívül elősegíti a vas jobb asszimilálódását, szintén fáradtsággátlót. "Ha kevés gyümölcsöt és zöldséget eszik, minden reggel két kivi kerül az étlapra jó alapgarancia", folytatja a szakértő.