Összpontosítson a Passion Céréales teljes kiőrlésű gabonákra

Passion Céréales - 2015. március 30

passion

Ha minden gabona elismert táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, a teljes kiőrlésű gabonák láthatják ezeket az erősségeket. Az élvezetek variálása és hozzájárulásuk kihasználása érdekében többféle formában állnak rendelkezésre: kenyér, tészta, pehely, étkezési gabonafélék stb.

Gabonafélék (búza, kukorica, árpa, rozs, zab, rizs, cirok.) Magokat termesztenek. Évezredek óta az emberi táplálkozás alapvető elemei. Minden gabonamag három különálló részből áll: a héjból (a búza esetében korpának hívják), a magból és a csírából. A teljes kiőrlésű magvak olyan magok, amelyekben mindhárom rész megmaradt. Különlegességük, hogy több tápanyagot tartalmaznak, mint a finomított gabonafélékből származó termékek (ahol csak a mandula tartósul), különös tekintettel az élelmi rostokra, vitaminokra és ásványi anyagokra (a héjban, a csírában és a mandulában), a keményítőre és a fehérjére (a mandulában).