Osteopathia Schwinn-Lauer Paleo táplálkozás - Osteopathia Schwinn-Lauer
Most valószínűleg néhányan azt kérdezik, hogy mi köze van a táplálkozásnak az osteopathiához? Elég sok.
Az oszteopátia arra törekszik, hogy megtalálja az egészséget vagy azt, ami megakadályozza a test jólétét. A helytelen táplálkozás károsíthatja egészségét, az egészséges életmód pedig pozitívan befolyásolhatja általános állapotát. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a test problémái folyamatosan megismétlődnek, majd egyre nehezebben kezelhetők.
Mivel elkötelezettek vagyunk a holizmus mellett, nem kerülhetjük el a táplálkozás témáját, mivel különben a test nem tud jól működni.
Először is egy dolog: Nincs tökéletes diéta minden ember számára ezen a bolygón!
A táplálkozási formák és a diéták egy tucatnyit jelentenek. (Vegetáriánusok, vegánok, nyers étel, alacsony szénhidráttartalmú étrend, Glyx diéta, Logi módszer, sav-bázis egyensúly, mediterrán étrend, tiszta étkezés, 16: 8 szakaszos böjt, ...).
Melyik a helyes?.
Természetesen erre nincs általános válasz. Bolygónk különböző kultúrái egymástól eltérően fejlődtek. Azt ettél, ami regionális és szezonálisan elérhető volt, vagy amit vadászni és gyűjteni lehetett.
A kereskedelem révén az élelmiszerek széles választékát szállították a világ minden régiójába. Manapság már nem jelent problémát nekünk Németországban, ha szinte minden évszakban szinte minden ételt beszerezünk. Ez a rengeteg kor. Ez mindig jó nekünk? Inkább nem…
Vegyük csak az úgynevezett civilizációs betegségeket, amelyek közvetlenül kapcsolódnak életmódunkhoz:
-Szív-és érrendszeri betegségek
-2-es típusú cukorbetegség
-Elhízottság
-köszvény
-Allergiák
-A lipid anyagcserezavarai
-magas vérnyomás (magas vérnyomás)
-különböző típusú rák
Még az ókori görögök is tudták, hogy a helytelen étrend hozzájárulhat a betegségek kialakulásához. Sajnos a táplálkozás témája nem rendelkezik a modern orvostudományban megérdemelt státusszal. Hajlamosak vagyunk bízni az eszközökben és a táblagépekben, és hagyjuk, hogy a reklám befolyásolja, mint hogy hallgassunk a testünkre, és érezzük, mi a jó nekünk.
Ha őszinték vagyunk, gyakran észrevesszük, hogy a szervezetünk mely ételeket tolerálja és melyeket nem. Azt azonban nem szeretjük beismerni, és biztosan nem vagyunk készek lemondani dédelgetett szokásainkról.
Újra el kell kezdenünk kommunikálni a testünkkel. Korlátoznunk vagy el kellene hagynunk azokat az ételeket, amelyeket nem tud tolerálni.
Van elég beteg, aki például minden nap müzlivel reggelizik, majd egész reggel gyomorfájással küzd. Ez testünk nagyon egyértelmű jele!
A táplálkozás feladata általában nem csak az éhség kielégítése, hanem a test összes mikroelem ellátása a megfelelő működés érdekében.
De a "legjobb" diéta haszontalan, ha nem ízlik. Aztán előbb vagy utóbb vissza fog térni a régi viselkedési mintákba. Az egészséges ételek és a jó ízlés nem ellentmondás egymásnak. Ezenkívül az egészséges főzés nem jelenti automatikusan azt, hogy órákig kell állni a konyhában. Mindez egy munkanappal is egyeztethető.
Jó tapasztalatokat szereztünk a Paleo módszerrel kapcsolatban a gyakorlatunkban és saját kísérleteinkből.
Paleo! Tehát mi az?
A "paleo" kifejezés a paleolit (paleolit) időszak rövid formája. További szinonimái a kőkori táplálkozás, a kőkori étrend. (A német helyesírás szerint valójában paleo diéta vagy diéta).
Az emberi táplálkozás egy olyan formáját írja le, amely a paleolit táplálékfelvételén alapul; Ami az újkőkori forradalom előtti időt jelenti (kb. 20 000–10 000 évvel ezelőtt kezdődött), amely után egyre inkább a mezőgazdaságot és a szarvasmarha-tenyésztést folytatták. A "kőkori étrend" a vadászok és gyűjtögetők eredeti étrendjét utánozza, de a ma kapható ételek mellett fokozottabban összpontosít az élelmiszerek minőségére és fenntarthatóságára. Továbbá minden erősen feldolgozott ételt kerülni kell.
A paleo étrend alapját tehát olyan ételek alkotják, amelyek hasonló formában voltak elérhetők az „emberi” faj 2,5 millió évig tartó evolúciója során, és ideális tápanyag-ellátást jelentenek szervezetünk számára.
A paleo étrend fő összetevői:
-zöldségek
-gyümölcs
-Diófélék és magvak
-Halhús
-Tojás
-egészséges zsírok
Nagy szerencsénk van Saarlouis-ban, hogy városunkban van olajgyár. Ezeket a természetes magvakból és diófélékből származó olajokat kíméletes préseléssel állítják elő kiváló minőségben, hogy a vitaminok és a tápanyagok megmaradjanak.
http://www.oel-saarlouis.de
Nem része a Paleo-nak:
-Gabonatermékek
-hüvelyesek
-Tejtermékek
-cukor
-erősen feldolgozott élelmiszerek
-mesterséges adalékanyagok (ízfokozók, színezékek, tartósítószerek, édesítőszerek, ...)
A diétával kapcsolatos problémák/betegségek:
-Az általános állapot csökkenése (csökkent szellemi és/vagy fizikai teljesítőképesség)
-nem pihentető alvás
-magas vérnyomás (magas vérnyomás)
-foltos bőr
-Zsíros haj
-csökkent koncentrálóképesség
-A depresszió tünetei
-Emésztési zavar
-viszkető
-Bőrbetegségek (ekcéma, ...)
-Elhízottság
-rossz immunrendszer
-megnövekedett vércukorszint
-Allergiák
-krónikus gyulladás (pl. autoimmun betegségek, néma gyulladás, ...)
A diétától függetlenül vannak támogatók és ellenzők. Számos példát idézhetünk a gyakorlatból, amelyekben az étrend Paleo felé történő változása jelentősen csökkentette a tüneteket.
A módszer minden kritikusát el kell mondani:
Csak próbáld ki magad, és érezd, hogyan változik a tested!