Őszibarack szufla fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Hámozza meg az őszibarackot és vágja darabokra. Keverjük össze 2 percig, amíg finom pürét nem kapunk.

Öntsük ezt a pürét egy nehéz fenekű serpenyőbe. Hozzáadjuk a cukor felét.

Egy tálban habosra keverjük a tojások sárgáját, az őszibarackos likőrt és a kukoricakeményítőt. Öntsük ezt a keveréket a serpenyőbe.

Sűrítse a készítményt nagyon alacsony lángon 8-10 percig, állandó habveréssel. Hagyjuk kihűlni.

Melegítse elő a sütőt a 7-es termosztáton (210 ° C).

Vaj 6 egyedi szufléforma. Szórjuk meg őket cukorral, és tartsuk hűvösben.

Adja hozzá a kezdő blancot az őszibarack püréhez, fakanállal kevergetve, amíg a keverék sima nem lesz.