Öt felkapott étrend csekken; Témák - Reformhaus®
Áttekintés
Státusz: 2019.12.23
Az alacsony szénhidráttartalmúaktól a paleo-diétáig a glyx-étrendig - átlátja ezt? Alaposan megvizsgáltuk a trendi étrendeket, és feltártuk, hogy valójában mit hoznak, és melyik testsúlycsökkentési stratégiákkal érdemes körültekintően eljárni.
alacsony szénhidráttartalmú
Így működik: Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek teljes skáláját öleli fel. Ide tartoznak Dr. Atkins, Keto, South Beach, Hollywood Star, New York, Mayo vagy Logi étrend. Közös bennük a szénhidrátok csökkentése, míg a zsírok és fehérjék szinte korlátlanok. A hús, a hal, a tojás és a tejtermékek a legfontosabb elemek a bevásárló listán sok alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén, de vannak vegetáriánus lehetőségek is.
Alkalmas Az édesszájúak, a kenyér és a tészta kedvelői számára az ilyen szénhidrátok nem fogyasztása segíthet a szokások megszakításában. Ezzel szemben az alacsony szénhidráttartalmat is különösen nehéz fenntartani. Nem alkalmas köszvényes és vesebetegek számára.
Mire kell vigyázni? Extrém formák, mint a Dr. Az Atkins diéta, amely csak napi 20 g szénhidrátot enged meg, egészségügyi probléma.
Következtetés: Nagyon függ a megvalósítástól. A szénhidrátok önmagukban nem rosszak, kerülni kell a kedvezőtlen, erősen feldolgozottakat, például a fehér lisztet vagy a cukrot. De a zöldségekben és a teljes kiőrlésű gabonákban található szénhidrátok megakadályozzák a jo-jo hatást, és minden fontos ásványi anyaggal és vitaminnal ellátják a testet. Prof. Michalsen: "Aki alacsony szénhidráttartalmú, sok húsú változatot választ, növeli a betegség kockázatát, egy zöldséges, magas zsírtartalmú változatnál ez teljesen más."
GlyxDiet
Így működik: Fogyjon le a boldogság érzésével és a jo-jo hatás nélkül - ezt ígéri a Glyx diéta. Előnyös az alacsony glikémiás indexű (GI) étel. A GI megmutatja, hogy mennyi vércukorszint emelkedik a szénhidrátok fogyasztása után. Minél magasabb, annál több inzulint bocsát ki a szervezet. Ez elősegíti az elhízást, a rossz hangulatú vágyakat, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. A fűtött ételek általában magasabb GI-vel rendelkeznek, mint a nyers ételek. Tájékozódásképpen vannak olyan Gl listák, amelyek jelzőlámpa színekkel tartalmazzák a zsírtartalmat is. Mivel a glyx-diéták csökkentik az ételek zsírtartalmát is. Ideális esetben az étrendet egy testmozgási programmal kombinálják.
Alkalmas Elvileg mindenki számára: A lámpák elve hasznos, de nem könnyű megvalósítani a mindennapi életben.
Mire kell vigyázni? A Német Táplálkozási Társaság rámutat az étrend magas fehérjetartalmára, ami alkalmatlanná teszi vesebetegek számára.
Következtetés: A Glyx diéták támogatják az egészségesebb ételválasztást, mivel egy friss, magas rosttartalmú étrendre és testmozgásra támaszkodnak. Ezek azonban sok fegyelmet igényelnek.
Paleo vagy kőkorszak
Így működik: Az étrend a kőkorszaki vadászok és gyűjtögetők étrendjén alapul. Ez azt jelenti: nincs feldolgozott élelmiszer - nincs kenyér vagy tészta, nincs tejtermék vagy hüvelyes. A következő megengedett: hús és hal, zöldségek, gyümölcsök, különösen bogyók, növényi olajok, diófélék, magvak és tojás. Az édesítéshez juharszirupot vagy mézet lehet használni.
Alkalmas A sok kedvezőtlen étel kerülése mindenki számára ajánlott. Rendkívül húsnehéz! A vegetáriánusok és a vegánok számára semmi!
Mire kell vigyázni? Kérdés lehet, hogy a Paleo, követői által terjesztve, valóban megfelel-e a fajnak.
Következtetés: Pozitív, hogy kerüljük a magas cukortartalmú feldolgozott ételeket. Tanulmányok kimutatták, hogy ha több hétig megváltoztatja étrendjét, akkor lefogy, és serkenti a zsíranyagcserét. Hátrányok: A hús és a hal magas aránya. A gabona és a hüvelyesek elkerülése ugyanolyan kedvezőtlen. A Paleo hosszú távon nem ajánlott.
Skandináv diéta
Így működik: Sok gyümölcs, gyökérzöldség, káposzta és teljes kiőrlésű gabona segít csökkenteni a szívroham és agyvérzés kockázatát. Legalábbis ez a skandináv skandináv étrend feltalálójának ötlete. A mottó szerint: Az eredeti mediterrán étrend bizonyíthatóan értelmes, miért nem lehet egészséges étrendet kialakítani regionális északi ételekkel. A vikingekhez hasonló étkezés rövid közlekedési útvonalakat jelent. Példák: olívaolaj helyett repce, őszibarack vagy dinnye helyett alma és körte, helyi burgonya, gomba, szezonális zöldségek és teljes kiőrlésű gabona az asztalon. Kevés hús, de a hűvös vizekből származó halak közvetlenül a küszöbön vannak, például sügér, pisztráng vagy hering.
Kinek: Mindenki számára, aki messzi északról jön.
Következtetés: A tanulmányok nem tudták igazolni az északi étrend előnyét a mediterrán étrendhez képest. A megközelítés: az étrend állandó megváltoztatása friss, regionális és szezonális biotermékekkel - ez nem baj.
DASH diéta
Hogyan működik: Amerikai tudósok fejlesztették ki a hipertóniás betegek vérnyomásának csökkentésére. A DASH az "étrendi megközelítés a hipertónia leállítására" rövidítése, amely a magas vérnyomás elleni diétás programnak felel meg. A különlegesség a sók csökkentése az edényekben. Ezenkívül gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű termékek, hüvelyesek és telítetlen zsírok, például avokádó és dió szerepel a menüben. A receptekben ritkán található hús. Az étrend-tervek napi 2000 kalórián alapulnak, és 1600 kalóriára csökkenthetők.
Kinek alkalmas: Mindenkinek, főleg mindenkinek, aki sóérzékeny magas vérnyomásban szenved.
Mire kell vigyázni? Ragaszkodnia kell az étkezési tervekhez.
Következtetés: A DASH étrendet 2014-ben az Egyesült Államok orvosai választották a legegészségesebb étrendnek.