Ötleteink egy kiegyensúlyozott piknikhez - Foodette

Visszatérnek a szép napok, a piknikek is. Ebben a cikkben fedezze fel, hogyan állíthatja össze őket az egyensúly és az öröm ötvözése érdekében. !
Írta: Madeline Rychen - táplálkozási szakember

A 3 alappillér

A nyári piknik nagyszerű. De rémálommá válik, amikor 3 chipsre és 2 szelet kolbászra esik.

Itt adjuk meg a 3 alapvető elemet egy szexi és kiegyensúlyozott piknik összeállításához.

1/A ALAP, AMELY A TESTHEZ MEGYEK

Mi akarunk lassú cukrok. Minden étkezés, akár piknik alapja, mert biztosítjákhosszú távú energia.

A gyakorlati lehetőség: kenyér !

Jól tart, könnyen szállítható és az utolsó pillanatban megvásárolható.
Ráadásul széles a választék: teljes kiőrlésű kenyér, magvakkal, dióval, hagyományos bagett, klasszikus bagett. De sarki kenyér, csomagoló kenyér, piták, szendvics kenyér, bagel, zsemle ...

kiegyensúlyozott

A szem táplálkozás: Minél több a kenyér sötét színű morzsa, annál többet fog hozni szálak és ásványok és minél tovább tartja a gyomorban. De a sötét morzsájú kenyerek emésztése is hosszabb ideig tart. Csak rajtad áll, hogy kiválaszd és mindig variáld a forrásokat;)

A szervezettebbek számára: Lehetséges más választása keményítõs mint piknikbázis. Gondoljunk például a tésztára, rizsre vagy búzadarára saláta vagy kis sós sütemény formájában.

2/A TÁMOGATÁS

Tehát megvannak az alapjaink, most itt az ideje, hogy szépítsük őket.

A következő köretek közül választhat:

  • Sajt: Hagyja, hogy ízlése önmagáért beszéljen. A friss kecskesajttól a Bleu d'Auvergne-ig egy krémes Burrata-on keresztül kényeztesse magát !
  • Zöldségek: Tapenádok, padlizsán kaviár vagy hagymakompót.
  • Szárított zöldségek: Előnyben részesítsék a könnyebben kenhető püréket, mint például a hummus (csicseriborsó) vagy a vörös lencse püré.

A szem táplálkozás: A hüvelyesek püréje magas fehérjetartalmú, nem tartalmaz koleszterint és jó alternatíva a húshoz, ezért hajrá !

  • Hús vagy hal: Felvágott darabok, pástétomok, rillette, konzerv vagy füstölt hal.

A szem táplálkozás: hogy ezeket a termékeket a polcon válassza, gondosan nézze meg az összetevők listáját! Az első a lista tetején az, amelyik a legnagyobb mennyiségben van jelen. Ha zsír, akkor inkább egy másik terméket részesítsen előnyben !