Óvakodjon a sótól a cellulitisz ellen
- Túl sok só van a tányérjainkon
- Egyél kevesebb sót a gyakorlatban
- Amit nem tudsz a sóról
A kíméletlen sózás garancia egészségünk megőrzésére és különösen a narancsbőr elleni harc sikerére. A mi tippünk a lényeg.
Túl sok só van a tányérjainkon
A nyugati iparosodott országokban az élelmiszer túl gazdag sóban.
Ma a franciák napi sófogyasztása átlagosan 8,5 g arany, ajánlott, hogy ne haladja meg a napi 5 g-ot (egy teáskanálnál kevesebbel egyenértékű) !
- olyan patológiák kialakulása, mint a magas vérnyomás és végső soron a szív- és érrendszeri betegségek kockázata *;
- fokozott csontritkulás;
- a cellulitisz romlása, mivel a sófelesleg hozzájárul a vízvisszatartáshoz és a szövetek beégéséhez.
* Két nagy tanulmány szerint az étrend nátriumtartalmának növelése növelheti a fejfájás kockázatát a magas vérnyomásban szenvedő betegeknél, de csökkentheti azok gyakoriságát, különösen alacsony BMI-vel rendelkező nőknél.
Jó tudni : A WHO szerint 2,5 millió halálesetet lehetne elkerülni évente, ha a globális sófogyasztást az ajánlott szintre csökkentenék.
Egyél kevesebb sót a gyakorlatban
A só mennyisége a szervezetben csökken diuretikumok (fokozott vizelet-só elimináció) és különösen fogyasztásának korlátozása.
Az önkontrollhoz
Íme néhány tipp a túl sok só elfogyasztásának elkerülésére:
- száműzze a túl sós hajlamú feldolgozott ételeket, például készételeket, zacskóban vagy téglában leveseket és konzerveket;
- Hasonlóképpen, korlátozza a pizzákat, quicheket, aperitif sütiket, süteményeket, szószokat és ételízesítőket, amelyeket maga nem készített, valamint az aperitif sütiket;
- korlátozza a felvágott húsok és sajtok fogyasztását napi 1 adagra, mivel azok is magas zsírtartalmúak;
- kerülje a nátriumban túl gazdag ásványvizeket;
- korlátozza a kenyérfogyasztást étkezésenként 30 g-ra, vagy kb. 1/8 bagettre, vagy 1 szeletre.